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包裝規格:3g / 包,6包 / 盒。(本賣場現為單一數量,若需較多數量或搭送組合者,請於問與答提出討論,我們將可修改數量或組合內容)
產品特色:1、本品為法國進口專業級克菲爾優酪菌粉,一盒可製100杯市售優格,常溫發酵製作超方便,可不須發酵器,在家自製優酪乳,安全簡單活性高。
2、內含優質好菌,乳酸乳球菌、Cremoris乳桿菌、Diacetylactis乳桿菌、嗜酸乳桿菌,補充好菌,零添加、無加砂糖、無香料,安全手作。
產地認證:法國。
產品成分:克菲爾穀物、麥芽糖糊精和活性細菌培養物(乳酸乳球菌、cremoris乳桿菌、diacetylactis乳桿菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母)。
食用方法:
1. 打開菌包加入菌種前,請將雙手洗淨擦乾以免汙染菌種和鮮乳。
2.1000ML牛奶加入一包(3公克)菌粉。
3.蓋緊瓶蓋充分混合後,放置室溫下發酵直到呈現布丁狀止。發酵時間視氣溫而定,夏天約18~28小時,冬天約35~48小時(冬天鮮乳需回常溫,發酵較快和容易)。
4. 發酵中不可打開或搖動,以免影響發酵。
5. 將完成的優酪乳放置於冰箱內冷藏1~2小時以停止發酵後,即可食用。並保存冰箱內,以保持新鮮和美味。
6.品嘗前可調和寡糖和新鮮水果(如鳳梨、草莓、奇異果、百香果等)混合均勻,即可食用。。
保存方法:請置於陰涼乾燥處,避免置於高溫、潮濕及日光直射處,開封後請冷藏並儘速使用完畢。
保存期限:二年(未開封)。
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