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產品特色:1、公館鄉的紅棗,是台灣獨一無二的農產品。紅棗的品種可以追溯至120年前,地方耆老陳煥南從廣東潮安引進栽種至今,可說是非常有歷史價值的骨董級紅棗。所生產的優質新鮮紅棗,果實飽滿,色澤光鮮,在白熟、脆熟期,嚐起來鮮甜而爽脆。
2、採果期後的完熟紅棗, 滋味比生鮮紅棗更甜,由農會嚴選送到加工廠製作成紅棗干,比新鮮紅棗更甜美。將嚴選完熟紅棗清洗過後,在天氣好時,以日曬法乾燥,若遇上颱風或陰雨,則用低於50℃,接近日光乾燥的溫度,進行人工乾燥,確保果實的養分完整保存。
產地認證:台灣。
產品成分:紅棗。
食用方法:可用來煮茶、泡酒,燉煮成藥膳食補,或製作糕點也很普遍。
保存方法:請置於陰涼乾燥處,避免置於高溫及日光直射處,開封後請冷藏並儘速食用。
保存期限:一年(未開封)。
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