因深刻感受到苗栗的「山靈水秀」之美，與「禪意濃厚」意境，因此打造一間有「禪意的廚房」，「禪廚蔬食」因而成立，並以天然蔬果作為食材，講求養生的理念! 禪廚蔬食學習無私奉獻的精神，力求回饋社會，幫助更多需要幫助的人，以愛出發、用心感受，相信世界會更美好的理念經營著，將餐桌上的愛，落實在日常生活之中，期許透過蔬食餐飲文化，進而提升農民銷售及帶動客家庄觀光發展，讓更多人喜歡素食愛好素食，永續飲食生活是節能減碳最有效的方式。
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最後更新日期：2024年11月21日
