商品詳情

食安永遠敵不過貪婪的無良商人，自己的食安健康還是得靠自己。
說到食安這個議題，相信很多人根本就不想去認真，因為就算再怎麼小心還是會踩到黑心食品的地雷，那麼自己在家煮飯燒菜就應該沒問題了吧，但是前不久的黑心油風暴，讓自己在家開伙都不再令人安心，甚至可以說連最基本的健康需求都變成一種奢望。
有貪婪的商人也同樣會有良知的商人，一個以冷壓鮮榨為主要商品的食用油品牌「甄品冷壓鮮榨油」，正式在市場上架，同時為也為消費者的食安把關。

相信很多人不知道市售的食用油有9成是以精煉的方式製造出來的，精煉食用油不代表像煉金一樣使人響往，相反的；油品精煉是為了要除去原油中容易酸敗的物質，目的就是為了要延長油品的保存期限，否則在架上銷售的期限就會很短，就會不符合商業利益的原則，只是大家更不知道的是，精煉油品所經過的程序都必須透過脫膠、脫酸、脫色、脫臭的化學精煉方式才能達到大量的製油成效，而重點在於化學的製作過程您是不是會有所存疑，別人要吃什麼油我們管不著，但是自己與家人吃的油就必須認真考量。

「甄品冷壓鮮榨的全系列油品」都經過嚴格的原料管控，在製作的工法上也秉持著四大堅持，我們堅持現榨鮮油看得到，堅持低溫冷壓、原味保留，堅持德國技術台灣工藝，堅持百分之百天然油籽製作，因為油品對人體非常重要，好的油品能讓我們的營養吸收更佳良好，也能為自己的與家人的健康多一層把關，尤其是經過低溫物理榨油方式的油品，才能獲得食用油裡的營養元素，雖然國人對這部份用油的觀念還不是很成熟，但我們相信只要「甄品冷壓鮮榨油」持續堅持做出好油，一定能給大家帶來許多益處。

「甄品冷壓鮮榨油」有著嚴格的製油程序，我們希望扮演良商的角色。
A、從種子嚴選、以冷凍保存
「甄品冷壓鮮榨油」全系列油品的原料種籽都是經過公正的第三方認證，品質有保障。
B、使用物理低溫冷壓法製油
甄品採用德國製油技術，在台灣實地生產製油，螺旋式食品級的不銹鋼材質榨油機，出油溫度約在43度，為您壓榨出保留最多營養的初榨毛油。
C、毛油靜置工序、沉澱雜質
期間將不安定且容易氧化的油泥雜質靜置數天沉澱，並將乾淨的油品分離出來，而不同的油品需要沉澱的天數約為2~8天。
D、精密真空過濾技術
在油品經過靜置沉澱後，必須再經過精密真空過濾的程序，通常一瓶250ml的油品量要歷時四小時的過濾，才能完成頂級油的製作工序。
E、高溫洗瓶與烘乾裝瓶
「甄品冷壓鮮榨油」全部使用透明瓶身玻璃瓶，一來玻璃容器較塑膠容器更穩定、更無害，再則透明瓶身能看得見優質油品的狀態，晶瑩剔透的初榨油就是甄品的堅持。