衣索比亞 西達摩 花貝果娜 水洗G1 74158 #精品咖啡豆 #單品咖啡豆

￭烘焙度:淺中焙

￭衣索比亞 西達摩 花貝果娜村 水洗G1 花貝果娜74158

￭參考風味:百合花、野薑花、百香果、荔枝、熱帶果汁

花貝果娜村(Arbegona)位在西達摩區(Sidamo)內的高山地塊，當地豐富的自然資源孕育出了絕佳的咖啡風味，高聳的海拔伴隨著得天獨厚的微型氣候，我們與當地的農民發展聯盟幾經交涉後才買到為數不多的水洗74158，要知道，這可是2022年COE冠軍地塊及冠軍品種的夢幻組合，濃郁的花香及有如新鮮水果般的鮮甜讓我們在杯測時讚嘆不已，我們已性價比絕佳的定價呈現，只為了讓世界上更多人能一探來自這傳奇產區的咖啡風味！

溫馨小提醒:

養豆建議以烘焙程度區分：

￭淺  焙：烘焙完約12天以上

￭淺中焙：烘焙完約9天以上

￭中  焙：烘焙完約7天以上

￭中深焙：烘焙完約5天以上

PeAK COFFEE手沖萃取參數建議:

￭粉 水 比 1:15

￭水    溫 91~93度

￭沖煮時間 2~3分內

￭水質TDS  120以下

手沖萃取參數可依咖啡濃度與個人風味口感動態調整唷!

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