1. 凍頂烏龍茶
南投地區為主
中海拔
使用台灣本產青心烏龍製成的半發酵茶,僅挑選春與冬兩季的茶原料交替混合使用,取長補短季節性的特性差異。堅持傳統循序漸進的烘焙,中度焙火茶湯呈琥珀色,香氣呈現淡雅焙火的熟香,入口茶湯滋味溫潤,入喉生津回甘,是為台灣香氣與口感兼具的經典茗茶。
2. 阿里山烏龍茶(石棹茶區: 海拔1500m)
採用春冬兩季採收的烏龍茶取長補短拼配而成
中度焙火茶底強,茶湯濃郁醇厚,此等級的茶底較強,屬於濃香型。
3. 台灣綠茶
桃竹苗茶區
使用台灣本產極少量的輕發酵炒菁綠茶原葉粉碎成茶角,青心柑仔品種的茶湯質地醇厚甘美,輕發酵後的滋味與喉韻有別市面上一般不發酵的進口綠茶。
4. 包種清茶
桃竹苗地區
使用本產半發酵烏龍配上傳統製程發酵較高的包種茶製程,茶底甘醇,入口甘甜,香氣為中度焙火的乾香,深金黃色的茶湯,整體呈現早期傳統製程清茶該有的色香味韻。
5. 鐵觀音
南投地區
使用烏龍品種的茶葉重發酵重烘焙精製而成。烘焙的時間與火侯都加重了一些,另外還配了陳放的原料,以增加濃度及滑順度,以及陳放茶轉換的特色香氣(淡熟果香及杯底帶有焦糖香)。
6. 普洱老茶
中國雲南高原
乾倉陳放超過30年的老普洱茶,香氣有著乾倉陳放過後轉換而成的仙草、中藥、木質香氣,無臭鋪味,茶底厚實,茶湯極為溫潤滑順,無絲毫苦澀味,是為市場少數30年以上味道乾淨柔順的茶品。用煮的味道更濃郁醇厚。
7. 東方美人茶
桃竹苗地區
台灣本產茶中最高級的茶種,使用正夏七八月採收,高發酵的東方美人茶,茶樹因小綠葉蟬密集的叮咬而有特殊的蜜香及熟果香,重著涎的香氣清甜高雅,有類似富士蘋果、黑糖、蜂蜜般的甜香氣,此款茶包單是香氣的特色就絕對物超所值。
8. 茉莉香片
現今全世界較好的香片除了大陸就是越南,應該佔了60%以上,而大陸的原料又沒有開放進口,所以幾乎採用越南。本公司所使用的原料是用天然的茉莉花先薰製而成,市場上約有2/3以上都是使用香精,香精的感覺較強烈,仔細聞時會有一些胭脂的味道,聞久了會比較噁心,殘留舌苔感覺明顯。
9. 洋甘菊
埃及生產,德國出口,口感較市面上的洋甘菊更為濃郁,此系列的花茶市場上接受度較高,有消炎與降火氣的功效,尤其是眼睛方面的問題,如紅腫眼壓或角膜發炎,效果顯著
10. 薄荷茶
雲林地區、德國
依原料品質的差異,會交錯使用本產或是德國進口的薄荷葉,皆使用在夏季時採收的原料,冰涼度會較為明顯。
11. 薰衣草
雲林地區/德國進口
以本產的薰衣草配上五葉參(百草之王)以及甜菊,對於舒眠.降火氣與消炎都有幫助,部分原料短缺時會使用德國進口高品質的薰衣草花取而代之。
12. 錫蘭紅茶
斯里蘭卡
總產量世界排名第二的茶種,大葉種紅茶口感鮮明強勁,醇厚具微收斂性,香氣濃郁常湯呈深紅色,錫蘭紅茶是為紅茶中色香味俱全的茶種,適合單品也適合加糖加奶配合使用。
13. 伯爵紅茶
斯里蘭卡
使用錫蘭紅茶及佛手柑提煉之精油,有別於市面上使用香精的伯爵茶,無論香氣及口感都相當濃郁。
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