特等獎製茶師傅獨特的製茶工藝
金萱帶有獨特的花香與淡淡奶香,而我們家特別的獨特的花果香,花果香的來源是在製茶時,利用發酵程度的不同,拿捏茶葉的發酵,讓茶葉轉化成淡淡的芒果果香味,喝起來順口、濃稠、甘醇,一點都不會傷胃哦!
(芒果香是茶菁經由製茶師傅的工藝,作為發酵程度的不同,茶發酵的好會轉化成濃稠的果香茶滋味唷!)
茶種:台茶12號//金萱//手採茶
季節:2023年正春茶
海拔:1000~1100m、茶園位於瑞里、瑞峰茶區
發酵程度:半部分發酵茶
焙火:輕焙火
最佳賞味期:2年
香氣與滋味:果香/甘蔗香/芒果香/花果香
包裝方式:150g/罐、可另加鐵罐或紙罐裝隨機出貨,若有指定可備註告知,需附手提袋也請備註告知。
茶葉重量:150g 裸包,另加鐵罐。
阿里山氣候涼冷,早晚雲霧籠罩,平均日照短,所以茶樹較不苦澀,反之甘甜。
也因日夜溫差較大,茶葉生長均為緩慢,芽葉柔軟厚實,膠質含量高,為阿里山高山茶展現之獨特。
茶葉沖泡方式:
1、標準壺底撲滿,大約1/5或1/4的茶乾,依個人口味而定厚薄
2、第一泡沖入滾水60秒後即可倒出茶湯
3、二泡之後每泡加10~20秒,以此類推
以上沖泡方方法依個人喜好而置茶量、沖泡時間有所不同,歡迎詢問。
***自家茶葉均有通過SGS認證、台茶檢驗、農產品生產追溯,最主要就是要讓客人喝的安心、安心地喝。***
*2020年榮獲高海拔金萱茶組【特等獎】,梅山鄉農會【頭等獎】*
本茶廠位於偏遠山區,訂單選擇超商為2-3天出貨一次。
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