最火紅的千層蛋塔，塔皮巧婦幫大家做好了，材料都是用最頂的
生塔皮請搭配三能小花蛋塔模使用
型號 DS2260065 (不沾)型號 SN62265 (陽極)
模具建議塗抹奶油或烤盤油，減少沾黏情形
生塔皮材料選用日本熊本麵粉、法國T55麵粉、依思尼奶油、日本上白糖、頂級蜂蜜、紐西蘭全脂奶粉、法國發酵片油、新鮮雞蛋、紐西蘭牛乳…，經過巧婦多次測試，終於做出讓大家可以輕鬆製作出口感與外觀做起來最佳的千層蛋塔皮
品名：巧FOOD千層蛋塔皮
淨重(容量)：20入/100入
直徑：11-11.5cm
包裝：透明袋密封包裝
用途：製作蛋塔
成分：日本熊本麵粉、法國T55麵粉、依思尼奶油、日本上白糖、頂級蜂蜜、紐西蘭全脂奶粉、法國發酵片油、新鮮雞蛋、紐西蘭牛乳(無添加防腐劑，效期較短一點點喲)
食品添加物：無
保存方式：冷凍-18度
原產地：台灣
精緻美味頂級千層蛋塔 完整做法分享
生塔皮前置作業
準備少量中筋或高筋麵粉做為手粉使用。
塔皮軟化後沾手粉(避免沾黏)，將多餘的粉輕拍掉即可入模，放置室溫備用。
(使用前冷凍取出常溫3-5分鐘軟化即可操作，無須先解凍)
內餡配方-10顆
牛奶 90g
上白糖 35g
鮮奶油 135g
蛋黃 55g
香草莢 1/4支
製作內餡
牛奶與上白糖以小火加熱溶解後關火，
加入鮮奶油、蛋黃、香草籽，攪拌均勻。
將內餡過濾後，填入塔皮內烘烤
(填入內餡前，可加入烤不爆麻糬增加口感)烤箱請先預熱，中層
上火230度 / 下火190度
烘烤時間：35～40分鐘 (請依照各家不同烤箱調整)
過敏原：過敏原：依「食品過敏原標示規定」，本產品含牛奶製品。
以消費者收受日起算，至少距有效日期前30日以上
國內負責廠商：台灣巧婦實業有限公司
負責廠商電話：06-7226004
食品業者登錄字號 D-164878080-00000-2
交易總價款：不含運費，運費計價以消費者選擇系統之運送方式後顯示之運費為準。
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