🔍產品名稱：Bird＇s卡士達(蛋黃粉)300g/包
🔍成份：玉米澱粉、精鹽、色素(食用黃色4號、食用黃色5號、食用紅色7號)、香料
🔍重量：300g
🔍保存方式：常溫18個月
※開封後請盡快使用。
📣此產品卡士達粉又叫蛋黃粉、吉士粉或起司粉。 是一種將雞蛋漿乾燥成的粉末。
只要把粉末和水混合，即可還原成蛋黃漿。
此產品可用於以下作用：
1.增香，能使製品產生濃郁的奶香味和果香味
2.增色，在糊漿中加入吉士粉能產生鮮黃色
3.增鬆脆並能使製品定形，在膨鬆類的糊漿中加入蛋黃粉，經炸制後製品鬆脆而不軟癟，形態美觀
4.增強粘滑性，在一些菜餚勾芡時加入蛋黃粉，能產生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
📌單次下單最多15包為限（不能選擇ok），因超取有重量限制🚫
📌如需大量購買，請加LINE另外下單訂購唷~謝謝😊😊
#卡士達粉
#蛋糕
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#蛋黃粉
#中式糕點
#月餅
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最後更新日期：2024年11月21日
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