- 特性 :康寶鮮味雞晶富含雞肉,增鮮提味效果佳, 本產品易於溶解,適合長時間烹煮, 可以持續保持湯底的鮮香風味,為食物增色添香, 能廣範使用於各式烹調中增加菜餚鮮味, 可提升菜色整體價值感。
- 料理建議: 在一公升滾中,加入20克鮮味雞晶,即可製成高湯 。
- 訣竅 :
※用於炒菜、炒飯(麵)或醃肉等調味時,加入適量鮮味雞晶即可, 可依菜色口味酌量增減 。
※用於各式湯底調味,若有煮高湯習慣,可將原材料減半 。
📌每公升再加上10公克的鮮味雞晶,即可熬製出鮮香味美的湯底。
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