【產品介紹｜冰釀金棗】
【讓時間慢慢拉開酸甜層次的金棗風味】
KKM 營養屋選用來自宜蘭的新鮮金棗製作，經細心挑選後搭配冰糖進行冰釀，讓果實在低溫中慢慢熟成，使金棗原有的果香與酸甜層次自然展開。
入口先感受到金棗明亮的果酸，隨後帶出柔和甜味，果肉Q彈，風味在口中逐漸拉開，尾韻清爽、不厚重，是層次分明卻不刺激的酸甜表現。
【為什麼冰釀後更耐吃？】
金棗本身酸香集中，透過冰釀讓酸與甜慢慢融合，使風味更圓潤，也更有層次。時間讓尖銳的酸度退後，留下清楚卻柔和的果香輪廓，讓每一口都能細細品嚐。
這不是追求濃烈，而是讓風味慢慢站穩。
【怎麼享用最剛好？】
可以直接品嚐，感受冰釀後的酸甜平衡，也很適合加入冷水或氣泡水中，讓金棗香氣自然釋放。搭配茶飲或甜點一起享用，能讓整體風味更加清爽俐落。
【酸甜有層次，是冰釀金棗最剛好的狀態】
慢慢吃，風味自然就會出現。
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最後更新日期：2024年11月21日
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