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Gallo 義大利白米是義大利家喻戶曉的義大利米種,也是銷售排名第一的品項。這款Arborio米屬於短米,米粒圓胖,吸水性稍弱,直鏈澱粉含量較少,因此米粒比較容易煮透,煮出來的燉飯較黏,口感濃稠厚實,是製作傳統義大利燉飯的最佳選擇。
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