【紅咖哩】
在泰國,紅咖哩叫Nam Yam,使用新鮮及乾燥的紅辣椒,讓紅咖哩醬呈現迷人的火紅色,鮮榨椰漿讓口感更溫順,
再加上泰國手指薑的特殊香氣,撞擊出不同香辣層次,烘烤、研磨、搗碎、烹煮,熬製出驚人的味覺韻律,帶您體驗內涵深厚的泰式饗宴。
成分: [麵體]:麵粉、水、鹽。 [醬包]:椰醬、紅咖哩辣醬(紅辣椒、泰國手指薑、香茅、南薑、泰國檸檬葉)、醬油(大豆抽出物、鹽、水、糖)、糖、鹽、完全氫化棕櫚油、水解植物蛋白(水解大豆蛋白、5-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉)。[辣椒粉包]:泰國辣椒。
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【綠咖哩】
綠咖哩是道地泰式咖哩料理,其特殊風味廣受歐美各地歡迎,
綠咖哩的顏色來自新鮮綠辣椒等食材,大量新鮮辣椒及天然香料交織融合,加上濃郁現榨椰奶,
遵循古法熬製,造就其深度辛香,勾勒出濃郁口感,舞動您的舌尖。
成分: [麵體]:麵粉、水、鹽。 [醬包]:椰醬、綠咖哩辣醬(綠辣椒、泰國手指薑、香茅、南薑、孜然粉、荳蔻粉、薑黃粉、黑胡椒)、醬油(大豆抽出物、鹽、水、糖)、糖、鹽、九層塔、完全氫化棕櫚油、泰國檸檬葉、水解植物蛋白(水解大豆蛋白、5-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉)。[辣椒粉包]:泰國辣椒。
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【泰式打拋】
泰式打拋在泰國叫「Ka-Prao」以這道菜的靈魂食材「打拋葉」命名
打拋葉的濃!烈!辛!香!是銷魂關鍵當地新鮮打拋葉熬煮無可取代的正宗泰味
還在吃九層塔煮的打拋料理?!快來品嘗道地泰式打拋!!
成分:[麵體]:麵粉、水、鹽。 [醬包]:水、泰式打拋醬、糖、辣椒、胡蘿蔔、馬鈴薯、大豆油、羅勒葉、木薯澱粉、鹽。
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【泰式酸辣】
泰式酸辣 TOM YUM世界三大名湯之一,遇見新鮮草本撞擊出獨特的香氣,交互相錯而不衝突,
甜、酸、辣、香,在口中渾然一體,成為泰菜精髓。
酸-食材提味,新鮮檸檬帶出TOM YUM的酸與香。
辣-辛香勁辣,源自泰國辣椒
香-香茅、南薑、泰國檸檬葉。相互交錯的味覺感動。
南薑似台灣老薑,暖身暖胃一起來。
成分: [麵體]:麵粉、水、鹽。 [醬包]:水、酸辣醬(香茅、乾辣椒、南薑)、醬油(大豆抽出物、鹽、水、糖)、糖、完全氫化棕櫚油、木薯粉、水解植物蛋白(水解大豆蛋白、5-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉)、鹽、泰國檸檬葉、檸檬。[辣椒粉包]:泰國辣椒。
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注意: 內附辣椒粉請酌量使用(1/2包-中辣;2/3包-大辣;1包-爆辣)
●醬包若有白色結塊物,係由脂預冷凝固,
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