【品 名】: 同上方標題品項
【成 份】: 小麥
【包裝方式】: 塑膠袋封口分裝
【尺 寸】:
【重 量】: 1kg/包
【運費合併】: 可與其它商品合併計算運費
【訂購限制】: 店到店取貨 商品+箱子 < 5公斤 多樣商品可合併運費,請自行計算重量
【包裝數量】:
【規 格】:
【商品用途】: 土司、麵包、包子...
【使用方法】:
【下 標 前】: 1.請先詳閱【關於我 】之說明,
2.不明處請在『問與答』中提問,以便盡速回覆給您
3.如果回覆較慢時,可能是外出送貨了,請耐心等待,避免不必要的誤會,謝謝
【下 標 後】:
【配 件】:
【顏 色】:
【生 產 國】: 台灣
【進 口 商】:
【保存期限】: 原廠紙袋標示3個月
【有效日期】: 隨進貨時,更新
【保存方式】: 2 (選項 : 1.常溫陰涼處保存 2.低溫冷藏保存 3.冷凍保存)
【配送方式】: 1 (選項 : 1.常溫配送 2.低溫配送 3.冷凍配送)
【其它說明】: 2 (選項 : 1.拆封後陰涼處保存 2.拆封後低溫冷藏保存 3.拆封後冷凍保存)
水手牌特級強力粉的優點
1、吸水性高,麵糰操作性柔軟。
2、吐司體積飽滿,烤培彈性佳。
3、吐司外觀顏色呈現金黃色、樣式佳。
4、麵包內部組織柔軟細緻、潔白。
5、吐司水分含量高、保水性佳。
6、麵包組織硬度老化速度慢。
吐司麵包粉的最佳選擇-加拿大一級西部紅春麥(CWRS)
台灣麵粉業受限於麥種及磨粉技術之限制,一直無法生產出與日本相同水準的高筋麵粉,使得許多師傅為了品質必須購買遠從千里而來的日本或法國麵粉,不但需付出較貴的成本,也常會有突然斷貨及麵粉出問題卻找不到原廠協助的困擾。
聯華實業自從率先使用澳洲黃金小麥於中筋麵粉產品,引發台灣麵粉產業一股澳麥風潮後,再度領先其他麵粉廠,引進目前世界最適合用來研磨麵包用粉的加拿大一級西部紅春麥(CWRS),研磨成水手牌特級強力粉。日本的高級吐司麵包用粉,也正是以加拿大一級西部紅春麥研磨而成。
水手牌特級強力粉具有良好的延展性及烘培彈性特色,並具有超強保水性。提供國內廣大追求土司麵包品質的烘培業者,高規格的最佳選擇。MADE IN TAIWAN的優勢更能提供客戶即時充沛的供貨和技術服務。
超強保水性 超高吸水量 70%-75%
說明:加水量因各產品會有所差異,水手牌特級強力粉經測試吸水表現明顯超越國產其他高筋麵粉。
營養標示:每100公克
熱量 352 大卡
蛋白質 12.3公克
脂肪 1.1公克
飽和脂肪 0.15公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 72.7公克
鈉 1 毫克
**以實際包裝上標示為準 **
水分 14.0%以下
灰份 0.38%~0.40%
濕筋值 34.5%~36.5%
蛋白質 12.0%~13.0%





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