在台灣日本工法曬製,成品制逼日本吉品鮑魚乾.
鮑魚乾 結實,沉重,光亮美麗,外型酷似金元寶,枕邊高挺不下垂(表示鮑魚是在最鮮狀態曬製),入口有嚼勁.
鮑魚中心凸透隆起,色透清香,實為上品鮑魚等級.
發泡料理後,絕對鮑魚味濃,Q彈,色澤晶瑩,鮮美,食之最有嚼勁.
鮑魚乾有的人會懼怕不會發,其實超簡單,只要拿一鍋,將鮑魚洗淨一下,放入冷水,淹過鮑魚多一點,放入冷藏,
依照大小決定發泡天數,這種規格大概2天-3天內可以發泡完成,拿起發泡中鮑魚,手凹灣一下鮑魚邊緣,如果軟了
,不會硬梆梆,就是已經發透,可以隨著你的菜單料理了.
小編以前還發過快2星期的大鮑魚,記住,放入冷藏庫發泡,保鮮保美,如果記得就一天換一次水.,就算忘記其實也
關係,不會壞掉.
現在大鮑魚乾好貴,50頭 80頭鮑魚乾,小家庭其實很適合喔,有機會買來玩玩鮑魚料理看看喔!!
台灣製作,50頭,與80頭 鮑魚乾,歡迎參考看看.
這賣場為 一斤鮑魚乾特價賣場,如需小量購買試做玩料理,另一賣場有小量出售. 連結在下一行:
https://shopee.tw/product/8519172/42722422192/
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福隆&啟陞食品行
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