巴西蘑菇【台灣SGS檢驗合格】 姬松茸 【迪化街門市火速出貨】

這一批是2023年08月新到貨 符合FDA台灣食藥署檢驗標準， SGS檢驗合格 之上等 巴西蘑菇，色澤金黃，氣味清香，

菌味十足天然美麗，屬於最上等貨，價格較一般的貴一些，歡迎參考選購.

現在的 西藏冬蟲夏草 一台斤要價 二十萬 到 五十幾萬 新台幣...... 記得從前從前

約30年前吧，西藏冬蟲夏草一台斤才八千到一萬塊新台幣，如果客人要磨粉食用，冬蟲夏草都需要先放進烤箱，烤

乾一點放涼後，才容易磨粉，然而冬蟲夏草牠在烤箱烤乾的時候，你就可以聞到從烤箱裏飄出陣陣牛奶香氣，好清香

，好好聞，聞香聞到到口水都快流出來，冬蟲夏草真的好高貴好清香.

後來巴西蘑菇初次出現，店裡也初次進貨一箱巴西蘑菇來販售，整箱打開時，香氣灌頂，哇~~跟冬蟲夏草一樣牛奶香，

撲鼻而來，我才知道這是菌絲體特有的氣味，又頑皮拿幾根進烤箱烘烤，飄出的氣味幾乎與冬蟲夏草完全一模一樣，

依我日常接觸珍稀藥材經驗，從那時候開始，我就深信，巴西蘑菇一定是一個對身體很好的一種食物及保養聖品.

由於巴西蘑菇属于保養用真菌，根部比較容易吸收生長環境中的農藥以及重金属。因此環境必須相當的純淨以及要有

嚴格管理，來進行培植而後採收，有嚴格規格制度的環境，所生產出來的巴西蘑菇，才是最上等最安全的巴西蘑菇.

這一批是2023年1月 ，進口送交檢驗，符合FDA台灣食藥署檢驗標準， 檢驗合格 之上等 巴西蘑菇，色澤金黃，

氣味清香，菌味十足天然美麗，屬於最上等合格貨，價格一定較一般未送檢驗的貴一些，歡迎客人參考選購.

巴西蘑菇又名姫松茸．黃金色澤·菌蓋完整·菌柄爽脆·脆嫩可口·香味濃郁·新鮮易發泡·常被拿來做菌類素食湯底高湯之原

料·增添湯底的鮮甜度。

巴西蘑菇豐富的多醣體，可將巴西蘑菇經常入菜，增加身體的元氣，調整體質，調節生理機能，滋補強身，增強體力，

精神旺盛。

色澤金黃、香味濃郁，菌蓋嫩、菌柄脆，具杏仁味，一鍋湯加入4-5粒湯頭自然提味（鮮甜風味可取代味精），可煮湯、

泡茶、也可以磨成粉使用喔.

巴西蘑菇茶製作

將巴西蘑菇15朵先洗一下、紅棗12粒(剪開)、枸杞一湯匙(隨意約一小把20克)

將巴西蘑菇跟紅棗放入一鍋水煮滾後加入枸杞再煮3分鐘即可.

✨乾燥的巴西蘑菇料理前要先泡發，用溫水泡發可以節省時間.

👀但要注意不要泡太久，避免香氣喪失👀。

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松茸：

https://shopee.tw/product/8519172/9783829017/

羊肚菌：

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黃耳：

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牛肝菌菇：

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鹿茸菌菇：

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雞腿菇：

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舞菇：

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杏鮑菇：

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台灣埔里香菇(大朵)

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台灣埔里香菇(中小朵)

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茶樹菇：

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北蟲草/冬蟲夏草菌絲體：

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巴西蘑菇：

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猴頭菇：

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白背黑木耳：

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白木耳：

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川耳/四川耳：

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