膠原蛋白 ,是一種非常好的 滋養,日常保養的好東西
取得的來源一般分為 動物性膠原蛋白 ,如 魚膘 (花膠魚肚),燕窩,魚翅,鹿角, 等等
還有一種是植物性膠原蛋白 ,取得來源為 白木耳, 桃膠(梨花膠) ,黑木耳 等等 植物性膠原蛋白.
一般來說,動物膠原蛋白最容易被人體接受吸收, 動物性膠原蛋白比植物性膠原蛋白好得太多太多.
我們老祖宗,自古就很會是用膠原蛋白來保養身體, 例如 市面常見的二仙膠,就是最好的證明,
還有一般病後之養補,都會吃一些燕窩
膝蓋卡卡,燉一些花膠魚肚加雞腳來吃, 都是老百姓日常經常食用的膠原蛋白主要來源.
然而,魚肚花膠,魚翅,以及二仙膠一斤都好幾千,好的要上萬元,燕窩更是好幾萬.... 口袋要夠深.
現在醫學科技發達,台灣水產養殖科技獨步全球, 好得膠原蛋白取得,也可以變得非常便宜,又非常天然,又絕對安心
推薦給您 龍膽石斑膠原魚鱗片,取自超級大隻的龍膽石斑(20斤以上的活體龍膽石斑魚宰殺取下魚鱗,膠質最豐富)
石斑活體宰殺後,取下魚鱗,馬上採高科技機器去膜,清洗,乾燥,包裝,過程一切環保,潔淨,不添加任何化
學藥劑,通過檢驗,風光上市.
龍膽石斑膠原凍,在家自己料理diy. 可製成各式點心果凍, 例如 水果膠原凍, 咖啡膠原凍,冬瓜糖凍,膠原涼拌菜,
下酒菜,也可以用中藥材枸杞,紅棗,黃耆的養身茶加進去,變身養身膠原凍,千變萬化,等著你變化料理.
只要取 約1比10的分量 如 膠原魚鱗片50公克,加水500公克水, 用鍋加蓋,水滾後開小火,小火慢煮3-4個小時.
(我都是用悶燒鍋煮,免顧火,但是水要少一些,水滾後放入悶燒鍋之後,放置一兩小時後,再取出煮滾一次,再放入悶燒
鍋內置一兩個小時) 取出過濾,過濾未溶解魚鱗後,即可添加你喜愛的食材,製作成各種豐富膠原果凍喔. 天然的最好,珍貴
而不貴,自己做最安心. ,將液體放涼結凍後,變身各種豐富膠原果凍喔.
天然的最好,珍貴而不貴,自己做最安心.
一般沒做過膠原魚鱗凍的人,可能覺得做出來會有魚腥味,不敢嘗試,我在這跟你保證,一點也不會有魚腥味,而且
龍膽石斑的魚腥味本來就不腥, 加上高科技機器反覆清洗,去蕪存菁之後,一點都沒味,除非你對魚腥味是極度敏感
的人.不然不會察覺的請安心,一點腥味也沒有喔,還是不安心,滴幾滴醋也可以喔
台灣出產,無添加物,無漂白,檢驗合格,請安心使用(魚鱗上如有一咪咪黑點,那是魚皮去除殘留的痕跡,並非發霉
不良喔,謝謝)
營養標示
每一份100公克
本包裝內含1.5份
每一份100公克內含
熱量 7.2大卡
蛋白質 1.7公克
脂肪 0公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 0.1公克
糖 0公克
鈉 26.3毫克
國內負責廠商名稱
福隆&啟陞食品行
國內負責廠商地址
台北市迪化街一段74號
國內負責廠商電話
02-25562640
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梁**
煮出的魚鱗的膠原蛋白確實不錯,夏天拿來作為一道冰品應該不錯