髮菜,生長於高山寒冷沙漠地帶,是一種山中藻類,所以也有人稱為 山髮菜,因其色澤為烏黑細長如絲,狀如亂髮故名
髮菜,每到秋季生長繁盛,但採集費工又困難,故自古皆極名貴。
另一種髮菜,自然生長於純淨零污染的天然海域內的砂岩上,須背陰向陽光生長,新鮮採收時,日光下照射,
呈現睛紅色美麗又如髮絲般飄逸,就是紅毛苔,另稱海髮菜.
兩種髮菜接內含有 海膽酮,藍藻葉黃素,藻藍素、別藻藍素、糖類、鈣、鐵、碘等其他礦物質,且脂肪含量極少,
葷素皆宜,不管勾芡、做菜、涼拌、湯品樣樣行。
髮菜也是宴席上的珍奇佳餚,內含蛋白質20%以上,並含糖類、脂肪、鈣鐵、及多種維生素,和人體所需的七種胺
基酸,也是茹素者的高級的營養品,也是延年益壽的養生食品~送禮自用都非常合適~
髮菜在使用前可將之浸在水中20分鐘,而後用清水沖洗3至4次即可加入任何料理烹飪。
👍另有素食聖品 海髮菜 紅毛苔,本公司也有在另一頁面販售,連結在下一行:
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