記得龜苓膏在台灣流行的時候,大概在20幾年前,新加坡流行過來的,然後就一堆人出品罐頭的龜苓膏,看起來跟
仙草差不多,但色澤更深厚更黑一些,吃起來更Q一點,甘味一些,感覺會彈牙,小編我最喜歡加奶球跟蜂蜜吃,
真的很不錯吃. 但是那時候一罐要35-50元,有點小貴,但是還是一堆人買來吃,還拿來年節送禮,流行好一
陣子.
現在罐頭沒人做了,因為不流行了,所以都製成粉讓想吃的人自己去做吧,牌子很多,品質參差不齊,我選這家的
口碑很好,吃起來很Q,很韌,很回甘, 多項吃法,歡迎一一體驗享受吧.
一組200元 ,內有分裝成50公克x4小包,一包50公克,可以做800公克-1000公克的成品. 一組四小包等於可製作快
4公斤的龜苓膏成品出來喔,相當經濟實惠.
一組內,有四小包,可以放很久,也方便取用,想吃就可以隨時自己做來吃喔~~
製作方法如下:
取一較大鍋子,大一點,因為後面會倒入1000CC燒開的開水,首先裝100公克冷開水,請記得是(煮開過的冷開水)拌入一小包
50公克龜苓膏粉變糊狀備用.
取1000公克水燒開後,將熱水,倒入之前預拌好的龜苓膏糊鍋中,快速攪拌均勻,感覺有些成塊,繼續攪拌待
完全溶解後,放到一旁成型,或者趁熱馬上再分裝進特殊容器(如果凍杯)放涼成凍成造型.
這次做出來四大碗龜苓膏凍,
色澤黑金美麗,Q彈爽口,味美天然甘甜,好不美麗,口感回味無窮.(喜歡更Q彈中藥甘甜味,煮600-700CC開水即
可,但是水量較多些,較容易製作). 淋上蜂蜜,或糖水或奶球,超級飯後甜點,也是最佳下午茶點心,好吃兼保
養,一舉數得喔.
避免失敗.,建議您,將熱開水倒入預拌好得龜苓膏糊中,直接靜置成大塊,後續再切成小塊食用的方式較佳)
本包裝內含2份
每100公克內含
熱量 349 大卡
蛋白質 9公克
脂肪 1.9 公克
飽和脂肪 0.2公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 74公克
糖 3.8公克
鈉 124毫克

國內負責廠商名稱
啟陞食品行
國內負責廠商地址
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02-25560870
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