來包燒肉粽喔,燒喔 ~~ 但是這是肉粽葉喔,是曬乾的葉子喔,是要買回去包的喔,不能直接吃喔.
賣場裡賣的粽葉與棉繩一組是: 粽葉一綑約140公克,粽葉約有56-60片.如果您要用2片粽葉包一顆粽子,一組就只能
包約25顆肉粽,如果一片包一個粽子,能包約50顆粽子喔 另外 內附上棉繩3捆,(棉繩3捆, 約可綁60顆粽子)..
等於粽葉約55-60片上下,加上棉繩3捆,為一組 售價80元‧ ☆(如果您要用2片粽葉包一顆粽子,一組就只能包約25顆肉
粽喔,要注意) 端午節前粽葉銷量大,規格較不穩,這是提供小家庭體驗包粽樂趣,如有未盡說明之處,還請多多包涵.
端午節必吃的肉粽,我總覺得 平常就常常吃肉粽了,不管南部粽,北部粽,跟我買一些粽葉回去,自己粽,想吃就有
,玩創意,做料理,廚房樂趣多喔, 包粽子一點都不難,三~五顆也能包喔,包好,跟煮飯一樣...超簡單.
但是葉子處裡前置就要了解一下了
1:首先取乾燥的粽葉, 浸入水中,浸泡一晚,動作輕一點
2:浸一晚浸透之後,粽葉就會變得較綠色,拿清水用手或刷子,將粽葉兩面輕輕刷洗一下,動作輕一點喔~~
3煮一鍋水,將洗好的粽葉,浸入,水煮3分鐘,撈出 清水沖一下就好了,看你要包肉粽,素粽,竹葉飯 隨你意喔~
也有人直接不清洗,加一點沙拉油到已經燒滾的滾水中,再把粽葉整把下去煮一分鐘後,再清洗使用喔,每家方法都
不同,提供給您參考. (加沙拉油是讓葉子比較好包,有彈性)
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