各位客官您好,這批2022年11月15日後新到貨魚肚花膠,是較厚以及比較大隻的魚肚花膠,所以它是屬於整魚肚
花膠取下後,無剖開,整個清乾淨後,直接日曬乾燥製成, 跟之前販售的魚肚花膠是先,剖開,再平鋪之後,再
日曬乾燥的製作方式有點差別,但是他原料都一樣,只是較大的魚肚花膠,無剖開乾燥製作,發泡完成會成為管狀
,直接加入料理中即可,如果不習慣,請發泡完成之後,再自行剖開或切成小段加入料理之中即可. 發泡前後的型
態, 您可以參考,實體發泡前後照片, 發泡前 20公克乾燥魚肚花膠,發泡完成110公克的實體發泡前後照片,謝謝.
金龍花膠,簡單易發,厚身又好吃👍平時用煲湯、煲粥、佛跳牆,沒難度,簡單料理. 膠質爆滿
金龍花膠非常乾身,發頭足,煲湯、煲粥、佛跳牆自食送禮一流.
浸發方法:先稍加清洗後,浸泡於冷水中一晚泡軟備用.(小編都是放在冰箱冷藏中浸泡一天一夜喔),浸泡完成後,
煮一鍋滾水,倒入少量薑片或白酒或薑片(可去腥作用),水滾後放入花膠,待水再滾開後,熄火悶30分鐘,
後取出用,倒入冷開水,浸淹過花膠面,放入冰箱冰一晚便可. 建議一次發多一點,發好分小包放冷凍,下次要用就有.
花膠,魚鰾燉煮建議時間勿過長,2小時以下較為Q彈好吃,太長時間花膠會稍微融解入湯中,口感會略為遜色,但是湯
內膠質會爆漿.嘴唇會被黏住喔,要小用力才打得開喔.
花膠就是魚肚,是各種魚類有凡有魚鰾取出晾曬的乾燥制品,一般稱得上花膠通常指質素較佳的魚肚。
全世界食用魚,只要有魚膘的均可製作成花膠,我們這種金龍膠魚膘,一般都是鱔,鰻,鯰魚的花膠魚膘去
製作的. 主要來自,印度、非洲、巴西和巴基斯坦等,市面上銷售的花膠有過百種,皆來自不同魚種的魚肚
魚鰾,口感效果皆大同小異. 成分皆相同, 日常保養,這個就很優秀,優良一級棒了, 如果您要與一斤動則上萬
,甚至3萬-5萬的的上等花膠比較的話,請您路過就好,千萬別購買喔,因為這一斤才一千出頭新台幣,好吃又有膠質
,所謂 便宜又好吃,有吃又有抓 ,絕對來自天然的花膠,謝謝大家. 乾燥魚肚花膠
每片花膠,皆取自天然,天生自然,妖嬌美麗,大小不一, 一斤大概130-150片上下給您參考,感謝您.
國內負責廠商名稱
啟陞食品行
國內負責廠商地址
台北市迪化街一段74號
國內負責廠商電話
02-25560870
南山產品責任險第0900-2236005581-09保單最高2000萬元
食品業者登錄字號
A-125562870-00002-5
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