嚮螺,為螺的一種,以肉質鮮美而得名.以海藻為食物,營養價值高,深受喜歡海味的人們所鐘愛.
螺頭,是響螺頭部取下,乾燥而成, 肉Q彈厚實,彈牙美味,肉質細嫩,比鮑魚還好吃,營養又豐富
螺片,是響螺身體取下切片乾燥而成,味道脆嫩,鮮甜美味,料理後味道更勝鮑魚,所以台灣早期都稱螺片為鮑魚片.
來自大海美味,響螺頭,以及響螺片,肉質肥美,嚼勁十足,香港高級宴客煲湯必備無敵鮮甜高級料理必用.
採薄鹽曬製海螺頭&海螺片, 洗淨,浸水入冷藏泡水一天,完全發泡後,切條,切薄片,切丁,或整顆,或只取其高
湯都可任何料理皆可加入烹飪,佛跳牆,海鮮粥,蠔油螺片,快炒香螺,螺肉雞湯,都堪稱天下一絕料理,值得品嘗.
海螺頭,海螺片,取自大海大響螺乾燥製作,無燻硫,無漂白,天然曬製,每片每顆色澤不一,色澤有深有淺,純屬天
然,表面會有白霜,是為透析出來的鹽份,皆為正常現象,如無法接受,請勿購買.
注意此商品為台灣薄鹽曬製,看起來乾燥,但是要長期保存,務必放置冷凍,保持新鮮.
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