昆布 就是海带.但是卻又有點不同於海带，簡單講，就是時間長短，與生長區域不同‧
海带生長期短，近海就可以人工育苗养殖。
昆布肉厚，生長於深海绿色無污染海域，型態超級寬大，生長時間較長。世界最優良的昆布，皆產於北海道,日本料理一
般都是使用乾燥昆布制作高湯,取其鲜甜的氣味. 高湯優良好喝，做任何料理都OK的.
我家只賣2種牌子昆布，
厚岸昆布，←馳名天下
跟豐島屋昆布，←誰與爭鋒 ，買了都不會錯的，保證最高等級昆布.
青菜抓一根昆布，用大同電鍋10人份內鍋水放滿泡水，泡1小時後素高湯，與海帶都有了，海帶又厚又Q，真是好吃喔.
乾燥的昆布，外觀看起來都一個樣，泡水發漲展開之後，他的真面目才會呈現，等級與品質決定昆布的價格，市面上還
可以買到一台斤約一百元的乾燥昆布喔.
優質昆布，不同凡響，買一次成主顧，謝謝大家.
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