阿里山珠露 金萱茶
石棹產區限定 • 茶葉產銷班精心栽培
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🌿【產區故事】
阿里山石棹,海拔約1200–1500公尺,
得天獨厚的高山氣候與雲霧繚繞的環境,
使茶葉生長緩慢,茶香濃郁而細膩。
每一片茶葉都蘊含山嵐滋養,
香氣自然清雅,甘甜回韻悠長。
👩🌾【栽培採收】
茶樹採用自然栽培方式,遵循在地傳統與友善農法
嫩芽手工採摘,低溫烘焙保留天然香氣
茶樹採用自然栽培方式,遵循在地傳統與友善農法
<熱泡法>:
溫杯潤壺: 先用熱水溫熱茶具,再將茶葉放入茶壺中。
置茶: 建議茶葉量約為茶壺容量的1/4-1/5,或薄薄鋪平一層。
沖泡: 注入90-95°C的熱水,水溫不宜過高,以免破壞茶葉香氣。
浸泡: 第一泡約浸泡50秒,第二泡約50秒,第三泡約55秒,第四泡約55秒,第五泡約70秒,可依個人喜好調整浸泡時間。
出湯: 將茶湯倒入茶海,再分倒入茶杯中,避免茶葉浸泡過久,影響口感。
回沖: 可依個人喜好回沖多次,每次浸泡時間可稍作調整。
<冷泡法>:
置茶: 將茶葉放入冷水壺或容器中,建議茶葉量約為茶壺容量的1/100。
沖泡: 注入冷開水,水量約為容器的8分滿。
浸泡: 放入冰箱冷藏約4-8小時,或常溫浸泡約4小時,可依個人喜好調整浸泡時間。
飲用: 將茶湯濾出,即可飲用,冷泡茶可保存約2天。
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