<健康拜心意，大Buy大保庇>
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秉持互惠互助的社會企業精神，收購山上原住民有機小農種植的梅、李、檸檬、土芒果等生果，採用傳統長時間的蜜漬工法製作，除了蜂蜜、糖、鹽之外，不添加防腐劑或糖精等有害人體的化學物質，讓您吃得更安心、身體更健康，也讓山上原住民能夠在高山上安居樂業，永續生活。
研究顯示，食品內常用的防腐劑對於動物有免疫毒性，造成的後果包括過敏、慢性發炎、免疫抑制還有免疫刺激，因為不當的免疫狀況而造成體內組織損傷。這些都是在調味料、包裝餅乾中常見的防腐劑。
產品製成：
1選用5-6分熟的梅子
2一層糖、一層梅的裝進陶甕中密封自然發酵
3每週一次開封攪拌後，再密封自然發酵
4發酵期約8-10個月，酵素Q梅即製作完成
<產品成分>
高山青梅、蜂蜜、糖、鹽、青梅酵素
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最後更新日期：2024年11月21日
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