👉咖哩重要原料之一 氣味溫和芳香，略帶辛辣及木質香與柑橘香氣 具有多層次風味亦適合和其他香料搭配 適合搭配根莖類食材
➤使用方式 胡荽籽香味溫和芳香，略帶辛辣及木質清香，與新鮮芫荽(香菜)相似。
胡荽子是印度人最喜歡食用的咖哩粉中重要原料之
使用方法
1. 香料烤豬里雞。
將豬里雞清洗乾淨，淋上橄欖油、均勻撒上拍打過的白胡椒、黑胡椒粒、茴香子、胡荽粉、紅椒粉、鹽、義大利香料、蒜片，再以棉繩綑綁豬肉，醃數小時即可進烤箱
2.西式風味咖喱雞。
將茴香子、胡荽粉、乾辣椒、蒜頭、姜黃粉、孜然粉、橄欖油打成稠狀，進油鍋炒香加入馬鈴薯紅蘿蔔、雞肉、香茅炒至雞肉上色加入咖喱葉、高湯、椰汁，煮至馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉熟透即可調味起鍋
3. 也可將胡荽粉和其他香料一起打細塗抹在白肉魚上，進烤箱一起烘烤，能料理出不一樣的風味 4. 和根莖類食材一起料理特別適合，尤其南瓜，適合煮南瓜湯時加入提升風味
➤產品介紹 ｜品 名：胡荽粉 ｜成 分：胡荽子 ｜產 地：印度 ｜淨 重：依選擇 ｜有效期限：標示於包裝上 ｜保存期限：二年 本品依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱之非直接食用之調味香辛料、調理滷包，得免營養標示。咖哩 印度料理 肉類 海鮮 燉肉 湯品必備
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