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  • 加入時間:2023-07-16
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【陳家糧舍】高雄九號紅豆 9號紅豆 紅豆

商品編號:P1902302112150 原始貨號:P1902302112150
$ 155
$ 180
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規格
  • 600g
數量
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商品特色

嚴選高雄萬丹九號紅豆,香氣夠又可口


1.熱水浸泡法💙

家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水,以紅豆比水1:4的比例放入電鍋,先浸泡10分鐘,再按電鍋,外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。煮熟後可以再悶10到20分鐘。

 

家裡沒有開飲機的人,也可以先把水煮滾以後再浸泡紅豆。想要額外多煮紅豆水的人則可以直接先把紅豆放在鍋子裡煮10到15分鐘,撈出紅豆,煮出來的水就是紅豆水。另外再取4倍的熱水放入電鍋煮30分鐘。

2.冷凍紅豆煮法💚

喜歡吃紅豆湯的人,建議在冰箱隨時備好冷凍紅豆,想吃的時候隨時都能煮。

 

冷凍紅豆指的是紅豆洗好後,先浸半小時後,撈出半乾的紅豆放到冷凍室。不想等浸紅豆的時間,可以直接用洗好的紅豆加少量可以淹沒紅豆的水量,用塑膠袋或夾鏈袋連水一起冷凍,凍3小時以上再煮,無論是用爐火煮,或是放到電鍋、電子鍋煮,大約煮30到40分鐘,紅豆可以快速煮熟,而且不破皮,吃起來鬆軟綿密。

 

冷凍紅豆之所以更快煮熟爛的原因,主要是因為水結冰後體積會變大。浸泡過水的紅豆冷凍後,裡面的水把紅豆撐裂,所以可以更快煮熟。


3.2次燜煮法💛

利用2次燜煮的方式,也能煮出好吃的紅豆湯。

 2次燜煮法主要是先用煮滾的水以1:4的比例沖入洗好的紅豆,之後放到電鍋中,外鍋用3杯水

煮到跳起後,燜20分鐘。第2次外鍋再加1杯水再煮到電鍋跳起,再燜20分鐘即可。


✔️✔️✔️絕對不能先放糖,否則就毀了

不過不管用哪種煮法,記得糖一定要最後才放。因為如果還沒煮熟就先放糖,因為水裡面含高濃度的糖,糖水無法滲透到紅豆裡面,會造成紅豆久煮也不會爛,一定要記得!




➤產品介紹

|品  名:紅豆

|成  分:紅豆

|產  地:台灣 萬丹

|淨  重:600g

|有效期限:標示於包裝上

|保存期限:一年


➤注意事項

拆封後未使用完畢要密封冷藏,以避免受潮變質

拍攝商品時會受環境、光線等因素影響,商品均以實物為準


本品依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱之非直接食用之調味香辛料、調理滷包,得免營養標示。

|以消費者收受日起算,至少距有效日期前180日以上。

食品業者登錄字號|A-183602632-00000-8

投保產品責任險公司|南山產物保險一千萬責任險

投保產品責任險字號|0900-2236010132-01

交易總價款|不含運費,運費計價以消費者選擇系統之運送方式後顯示之運費為準。

敲敲話
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