內容簡介
但從1856年被開發後的化學染料出現後,不過百餘年而已,卻越俎代庖了歷史長流,所累積的色彩經驗。 「千餘年來,從自然界取得的色彩被快速遺忘了。」 看似近在咫尺,卻也陌生,那曾深烙於生活的色彩成為了歷史。感嘆為何就這麼被遺忘了呢? 本書特色 「色彩是視覺溝通的重要媒介」 除直接的色彩感官刺激外,隱藏在色彩語言和文字背後,那文化底蘊與歷史痕跡,為色相帶來不同的影響。 各種顏料、染料、塗料,彷彿魔術師信守的揮灑。 「從樸實無華的動植物、礦物中……幻化出美妙色彩,點綴生活的各方偶。」
作者介紹 曾啟雄 著作 《色彩的科學與文化》、《中國失落的色彩》、《絕色》
目錄
篳路藍縷
008 《考工記》的色彩
015 明代落魄書生與色彩022 《本草綱目》的染色植物
026 染色的酸鹼
036 深深淺淺的藍
044 打藍製靛
055 時令的色彩
062 有種色彩叫傳承
073 陰丹士林
078 青龍到底甚麼顏色
082 香色
087 桂花的新綠
094 菉色
100 玉蟲點翠
110 甲骨文的紅色
119 紅字外的絳緋纁
126 紅字的出現
131 紅記記的探索
134 豇豆紅
146 猩紅色
148 赭紅
150 虎杖與鉤藤
152 謙遜的色彩
154 紫礦
161 曬茜草
167 茜草的古色名
170 蘇芳色
185 二藍
188 紫醉金迷
191 紫的染色
193 紫的變貌
198 黃的起源
202 百變的柘木
212 禁制的黃
218 櫨黃
225黃色的雙面性
230 色彩語言的痕跡
232 卡其色
236 密陀僧
237 與蟲子、鳥共食的梔田
242 槐黃
247 石榴皮
254 山礬
256 栴檀花
259 薑黃
260 蘗黃
263 褐與黃
266 褐色與媒染
270 漆黑
276 百蟲倉
278 墨黑
286 烏烏烏的烏桕
294 皂、皁色
300 幽玄
306 歲月裡的黑
312 偷來的色彩
316 潔淨的白
326 柿柿如意
334 後記
340 參考文獻
序 隨著季節推移,大自然的色彩亦隨之更迭,色彩是歲月的訊息,在春夏秋冬裡,傳遞著各種意義。春天,柳樹發芽,如王維的《渭城曲》:「客舍青青柳色新」,是在描寫春天柳樹新芽,柳色新就是所謂的新綠色吧!清新的空氣,萬物復甦的氛圍,新綠色裡充滿了生命力。 除了柳樹,春天,當然不能忽略櫻花、桃花、杏花、李花、牡丹、芍藥、紫藤、繡球花等依序綻放。百花齊放的春天,依循時序演出紅色、白色、桃色、黃色、紫色,令人目不暇給,精神振奮,感受到萬物欣欣向榮,處處萌發生機。 初春之後,緊接著辛夷花、滿作、山茱萸、紫陽花,漸往初夏的荷香季節邁進。透過植物的色彩變化,使人清楚地感受到歲時遞嬗。古人便以植物開花時間,對應出了二十四節氣與植物開花的美麗順序。 小寒:「梅花、山茶花、水仙花」 大寒:「瑞香花、蘭花、山礬花」 立春:「迎春花、櫻桃花、望春花」 雨水:「菜花、杏花、李花」 驚蟄:「桃花、棣棠花、薔薇花」 春分:「海棠花、梨花、木蘭花」 清明:「桐花、麥花、柳花」 穀雨:「牡丹花、酴釄花,楝花」 節氣變化,對應著植物開花的色彩,花名裡帶有花語,亦連帶著許多意義的表達。有些花朵色彩經過時間發展,轉為日常色彩用語,如桃紅、李白、菊黃等,在如牡丹花之品種名的姚黃、魏紫,亦躍入了詩句。日常食用的茄子表皮色,茄色儼然成為表達紫色的日常用語。色彩表達並不限於植物的表面色彩借用而已,亦包含內部的色彩,如西瓜色,就表達了西瓜裡外的紅綠配色意涵。 顏料或染料,在普及化後,更易溶入日常用語,如礦物顏料朱砂的朱色,石青與石綠就直接使用了;動物性色料的例子,如胭脂紅。另外,於陶瓷領域的色彩專業用語,亦有普遍化的發展。本來陶瓷業,就是以色彩開發為主體的工藝領域,陶瓷史亦可說是一部色彩的追求史,由陶瓷業用語轉為普通用語的例子,如甜白、天青、霽青、祭紅等。除此之外,玉石或印章界的田黃、雞血紅、翡翠等色彩,同時表達材料,亦表現了色彩的特殊性。 現代化學合成色料的開發,始於1856年的英國化學家帕金(W.H.Perkin)的美麗錯誤。由於當時瘧疾盛行,需要大量作為原料的金雞納樹樹皮,以製作奎寧治療藥物。最後,因金雞納樹被大量砍伐殆盡,導致原料不足,而興起化學合成的念頭。在開發藥物的試驗中,意外地發現合成色素的第一號紫紅染料「Mauveine」,帶動歐洲各國紛紛投入心力,開發不同顏色的合成色素。法國成功改良了英國開發的紫紅色染料,將之命名為馬尖塔(Magenta);德國則努力開發藍色,使拜耳公司拔得Indigo染料的頭籌。 合成的現代染料解開了人類生活裡,各種材料運用上的束縛,加上政治風氣逐漸開放,不論在藝術表現、生活環境、印刷傳播、飲食化妝等,以往的色彩禁忌也逐漸被釋放。現代藝術家、設計師才得以展開各式各樣色彩表現上的自由探索。本書撰寫亦在如此社會結構氛圍下,才得以進行。 本書是以色彩為主軸,檢視漢字與東方古文獻裡,所出現的色彩記載源頭,理解其本意,並配合染色技術應證,以發現東方實體色彩之美及其意義。配合色彩材料特性的理解,試著說明漢字表達色彩之美妙,並掌握漢字如何表達色彩之實際樣貌等之內容,這是文化特色的重要一環。漢字、古文獻裡、染色技術等共同構築出的色彩特色,藉由不同的載體,於歷史長河中不停流轉移動,其動態的變化亦加深了文化的醇厚度。 本書以累積二十餘年的研究為基礎,逐篇將已發表的學術內容,以較平易的方式進行組織、改寫,希望能讓讀者瞭解色彩的奧妙與有趣處。在色彩的諸多領域裡,對纖維染料、顏料領域鑽研較多、領悟較深,因此本書將稍側重此方向說明,日後亦會配合出版後的演講,傳遞實作所得到體悟,盡能力所及,公開所理解到的與實際試誤後,所體會的染色小秘方,分享給關心傳統色彩發展的愛好者。不過,在此亦須先提醒讀者,閱讀本書時,尚望勿存按圖索驥的期待,實作是難以用步驟說明方式完整呈現,總是會有缺憾或遺漏,因此,不以步驟試作的說明方式進行本書,特此提醒。 內容連載 |與蟲子、鳥共食的梔田| 多年前,前往台中縣東勢拜訪朋友,經過鄉間小道,那時正值冬至剛過,對散佈於田野間的點點橙紅色果實,感到好奇。後因921地震的振興計畫案之審查,再次經過那塊田地,停車看個究竟,也帶了幾顆回家當樣本。查了植物圖鑑資料,才知道是梔子,4月開花,艷香異常。當地農民說4月應該沒有果實的,那幾顆幸運地沒被鳥吃掉而剩下來的。 多年前,拜訪住在嘉義縣大林鎮轄下的中林旁邊的上林,梔子園主人。沿途都是梔子花的香氣,加上氣溫宜人,可能是4月的緣故,巧遇了梔子花的開花期,才驚覺到處處都有梔子的白花。後來才曉得那地區是梔子的傳統產區,種出的梔子果實大且飽滿,色素又多,通常是於冬至前後收成。記下了時間,冬至前再次前往,果然在梔子田裡,看見飽滿的果實景象。農家全員出動,忙碌於枝枒茂密的梔子田裡,尋覓那成熟的果實,俐落地摘取果實。摘果的農婦,用花布把頭到腳包裹緊密,連安全帽都戴上了,深怕低矮梔子欉的枝枒戳到頭或眼睛,而且田間很多小蟲。梔子園主人還說梔子不能噴農藥,剛摘下的果實有著特殊香氣。因此,導致有些果實採下來,手一捏就感覺到裡面是空的,被蟲吃光了,還吃得很有技巧,保留完整果實表面,讓人無法發覺。而且不只蟲喜歡吃,鳥也喜歡吃,可能是被那香氣吸引了吧?






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