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【原舟】鹽溶紅魽魚肉

商品編號:P1846011825100 原始貨號:P1846011825100

從生魚片美食,華麗變身成為老饕餐桌的熟食佳餚。原舟鹽溶紅魽魚肉已經熟成入味,無需再調味,不論乾煎或清蒸,均是鮮香好滋味,令人食指大動。

$ 230
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商品特色

鹽溶紅魽魚肉|從生魚片美食,華麗變身成為您餐桌的熟食佳餚

紅魽魚Amberjack是一種帶有甜味、油脂豐富的高級魚種,常見於日本料理生魚片檯面;可惜,烹煮後,卻常因肉質乾柴而令人遺憾,原舟想改變這現象。用天然海鹽進行低溫熟成,歷經無數次測試與等待,已將紅魽魚從「柴」中解救出來
——不論乾煎或清蒸,原舟鹽溶紅魽魚肉均是潤澤鮮香的好滋味,令人食指大動。

這些紅魽魚,不是批發來的,是一尾一尾由原舟特約海釣手釣上來的。

紅魽魚來自原舟的自家海釣團隊,每一尾,都從風平浪靜的清晨出發,用時間與耐心換來。這不是天天都釣得到的魚,因為
——「靠天吃飯,風平浪靜才出得了船。」所以,我們只能小批熟成、限量生產。

煎也行,蒸也行,原舟鹽溶紅魽魚肉都是極品
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乾煎:
退冰後中小火煎 3~5 分鐘,外酥內嫩,完美下酒或配飯。
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清蒸:
簡單放上薑絲,電鍋或蒸箱蒸 8~10 分鐘,保留魚肉原汁原味,連蒸出的湯汁都甘甜得捨不得剩。

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已熟成入味,無需再調味
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完全不柴、不腥,長輩小孩全家都說讚

產品資訊
品名:鹽溶紅魽魚肉(冷凍熟成)
來源:自家海釣紅魽魚
成分:紅魽魚、天然海鹽
重量:240/盒(約2-4片不等)

保存方式:冷凍 -18°C 可保存 12個月
特色:可煎可蒸|無添加物|少量製作|手工處理

數量極為有限|只在風平浪靜之後才有機會出船
吃得到每一塊原舟鹽溶紅魽魚肉,都是大海與職人一起成就的禮物呈現給喜愛美食的您享用。

敲敲話
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