梅精是將青梅榨汁、除渣後所得之青梅汁，再經過長時間熬煮，濃縮梅子精華，至呈黑色濃稠膏狀，即為梅精。經過檸檬酸加熱後會與梅子中的葡萄糖結合，而形成特有的成分「梅華」，則梅精裡面含有豐富梅華。
南投信義鄉位處仁愛鄉及魚池鄉之間，是全台灣面積第二大的鄉鎮。信義鄉梅子不但產量大，更在信義鄉農會的創意行銷下，研發出多種梅子商品與梅酒，成為台灣赫赫有名的超人氣伴手禮，且農會秉持在地製造與健康天然的原則，結合學術研究單位共同研發生產各式梅產品。
【好食保證】
★好時好食嚴選品質認證產品，購買最安心
★台灣出貨，生鮮以外商品使用超取，平日上午09：00前下單2個工作天內出貨。
【好食特色】
★嚴選採用信義鄉優質青梅
★梅精裡面含有豐富梅華
★送禮自用兩相宜
【好食口味】
★嚴選青梅果肉濃縮
【食用方式】
每日早、晚以盒內所附小匙挖取約一匙，加溫開水稀釋成100cc~600cc後飲用（依照個人口感習慣稀釋）。
注意事項：由於本產品濃縮倍數較高，請勿直接及空腹飲用。
【好食規格】
品名：精強梅精
成分：精選青梅果肉
淨重：70g±2g
產地：臺灣
保存期限：2年 (請置於乾涼處，避免日光直接照射)
營養標示
每一份量5公克
本包裝含14份
每份 每100公克
熱量 6大卡 118大卡
蛋白質 0.3公克 6公克
脂肪 0.1公克 1.5公克
飽和脂肪 0公克 0.4公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 1公克 20公克
糖 0公克 0公克
鈉 1毫克 10毫克
【廠商資訊】
廠商名稱：信義鄉農會
廠商地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11號
食品業者登錄字號：M-161244400-00004-5
【好時好食資訊】
公司名稱：聯創整合行銷有限公司
聯繫電話：02-77522061#18
地址：新北市板橋區文化路二段441巷2弄1號1樓
食品業者登錄字號：F-125124627-00000-2
【好食認證】
★信義鄉農會食品加工廠通過ISO 22000認證
★信義鄉農會食品加工廠通過HACCP認證
★食品業者登錄字號 : M-161244400-00004-5
【好食運送】
★使用超商取貨約2-3天到貨(不包含假日)
★使用宅配出貨約2-3天到貨
物流到貨時段 早上9~13 下午13~18 一例一休政策，目前貨運公司星期日皆無法到貨。
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