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新竹 ＂山川米粉＂ 純米百分百，純手工製作產量有限。
成份：在來米
產品說明：當天生產，新鮮製作，絕不加防腐劑。
因超商取貨材積大小限制最多5包。
為保新鮮，下單後才購買，出貨日為下單日+5~10天。
乾溼米粉製作方法大致相同，只有在完成時，製作乾米粉要趁熱先搓開，拿筷子將米粉披在竹片上，風乾即可。
米粉分成乾、溼兩種類，處理方式也不相同1.溼米粉：溼米粉煮的時候並不需要再次泡水，直接烹調即可。濕米粉好煮方便，保存方式為冷藏或冷凍。
2.乾米粉：因為是天然風乾，所以乾米粉必須先用水沖洗一下後，再撈起瀝乾水份，即可馬上做料理上的烹調。乾米粉的保存方式為放置陰涼處，可放兩年。◎山川米粉為純米精製，請勿泡水 請勿川燙。
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