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⭐RORO⭐紐西蘭嚴選清修牛臉頰肉(1kg±5%)│油筋修整、稀有部位、燉煮首選

商品編號:P1762013961407 原始貨號:P1762013961407

【精華部位.手工修整】⭐RORO⭐嚴選紐西蘭草飼牛,取自極其稀少的「牛臉頰」部位。經職人初步修整多餘油筋燉🧡

$ 350
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商品特色

💎商品特色

  • 密布細微經絡:因臉頰部位持續運動,肉質內部交織大量細薄筋膜,加熱後筋膜會化為潤滑結構,呈現與一般瘦肉截然不同的分層美感
  • 職人級修整狀態:已移除外部厚重油膜與粗筋,保留核心精華肉體,在西式紅酒燉煮或中式清燉中表現最為精準
  • 低脂與高膠原對策:屬於草飼牛中脂肪含量極低但膠職極高的平衡點,是追求低脂燉煮料理的首選

🍳建議料理

📦規格資訊

品牌:RORO│產地:紐西蘭│保存:冷凍-18℃以下(建議拆封後快速料理完畢)

敲敲話
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