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這是一種專為烤雞設計的混和香料，只需將香料均勻地撒在雞肉上，然後進行烤製即可，省去了自行調配各種香料的麻煩。
此綜合香料選用來自斯洛伐克的Capsicum annuum唐辛子，南法的百里香，地中海克里特島的有機迷迭香，結合了香料的豐富和鹽的微妙，使得烤雞的味道更加豐富、鮮美而不單調。
使用Assemblage pour poulet rôti調味，烤雞的外皮看起來金黃酥脆，具有誘人的外觀和口感。為雞肉帶來美味的外皮，視覺加上味覺，使這道料理更加吸引人。
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