翡翠 ♥️ 全素菜 / 菠菜 / 冷凍食品 / 羹湯 / 炒飯 / 宴席

✔鮮寰老闆名言 :『不要問我好不好吃! 』『我只賣好吃的東西啦!歹吃我毋賣~~~ 』

☺☺☺料理小教室☺☺☺

♥️翡翠海鮮羹湯♥️

⭐食材：翡翠、蝦仁、新鮮蟹肉、吻仔魚、蛤蜊

⭐調味料：米酒、太白粉、鹽巴、香油

👄1.→先煮滾約300cc水，放入蛤蜊後，待蛤蜊開，馬上用夾子取出備用(蛤蜊高湯留著)

👄2.→煮一鍋滾水加米酒少許，加入蛤蜊高湯，待高湯滾了後，加入翡翠

👄3.→將蝦仁、吻仔魚、新鮮蟹肉加入湯中繼續加熱

👄4.→加入少許鹽巴，太白粉加水勾芡，關火後再放入蛤蜊

👄5.→加入少許香油調味，即可上桌

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