👉高蛋白霜淇淋粉特色:
1. 簡單方便好操作,加冷水攪拌均勻不須靜置即可使用。
2. 口感綿密細緻,入口滑順。
3. 絕不添加代糖、糖精等添加物。
4. 豆漿風味濃郁、厚實。
5. 配方中使用蛋白質含量較高的豆漿粉,粉漿久置易造成凝結、凝膠狀態,故建議霜淇淋粉漿勿放置隔夜,應當天打完當天使用完。
6. 嚴選優質植物性豌豆蛋白粉、大豆蛋白粉,方便全素食者使用,提升素食者良好的蛋白質攝取來源。
👉準備材料:
預拌粉1000g、冷水 4000g
👉製作步驟:
步驟一:將水倒入容器中,加入預拌粉
步驟二:使用均質機切換至【中速】,攪拌1分鐘
步驟三:刮缸,用刮刀將附著在周圍及未打到的粉刮起來一起攪拌
步驟四:均質機切換至【高速】攪拌1分鐘,將全部材料攪拌均勻
步驟五:將打好的霜淇淋粉漿,倒入霜淇淋機中開始製作,製作完成即可享用
👉注意事項:
1.依各種機型有不同的製作流程、時間與操作細節,請客戶自行調整。
2.攪拌均勻的霜淇淋漿,若有下列現象,在倒入霜淇淋機時,可先用篩網過篩過:
(1)氣泡太多太大時
(2)有顆粒分散,溶解不均勻時
(3)粗纖維太多,果粒太大時
3.若覺得粉漿稠度或成品甜度較高,可依照客戶喜好調整加水量4000-4500g,但需注意風味濃淡以及成品口感差異。
4.部分霜淇淋機台有加壓式空氣抽料泵,可以調整空氣比例改變霜淇淋口感,空氣比高,口感更滑順,產量也較高。
5.建議空氣比在30-50%,加水量為4000g,空氣比>50%,加水量可調整至4000-4500g。
👉製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考
👉保存期限:一年
👉有效日期:依袋上標示為主
👉保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。
👉貼心小提醒:
1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。
2.本產品包裝圖片僅供參考,依實際收到商品為準。
3.為維護消費者權益及產品品質,請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認,商品有任何問題,請第一時間與我們聯絡,如有疏失必改進。






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