◆田義◆全素湯底粉系列(1:33-65)(綜合蔬菜 基礎湯底 素蔬菜 白味噌拉麵 香菇高湯粉)

👉規格：1.2kg/bag (鋁箔袋)

►綜合蔬菜湯底粉-1(1:50)、綜合蔬菜湯底粉-2(1:50)、綜合蔬菜湯底粉-3(1:50)

👉準備材料

預拌粉100g 、 冷水或熱水5000g、植物油適量

👉製作步驟

1. 將綜合蔬菜湯底粉與冷水或熱水攪拌均勻後煮至沸騰，再加入油，即完成湯底

2.可放入喜歡的食材及配料，煮至沸騰，待食材熟透，即可食用

👉注意事項

1.如果先用油拌炒食材再加入高湯，可以不用再額外加油

►基礎湯底粉(1:50)(素食)

👉準備材料

預拌粉100g、冷水或熱水5000g、植物油25cc

👉製作步驟

1. 留10-20g湯底粉(總量100g)，將剩餘的湯底粉與冷水或熱水攪拌均勻後煮至沸騰，沸騰後加入油即完成湯底

2.可放入喜歡的食材及配料，煮至沸騰，待食材熟透

3.起鍋前加入剩下的湯底粉攪拌均勻即可

👉注意事項

1.起鍋前加入剩餘湯底粉能使湯底風味更濃郁

2.預留的湯底粉量，可依總量及客戶喜好做調整

►香菇高湯粉(1：33.3)

👉準備材料

預拌粉100g、水3330g

👉製作步驟

先將水煮沸後倒入粉，攪拌均勻再次煮沸即可

►素蔬菜高湯粉/滋養菌菇湯粉(1：40)

👉準備材料

預拌粉100g 、冷水或熱水4000g

👉製作步驟

先將冷水或熱水煮沸後倒入粉，攪拌均勻再次煮沸即可

►白味噌拉麵湯底粉(1:50)

👉準備材料

預拌粉100g、冷水或熱水5000g

👉製作步驟

將預拌粉倒入冷水或熱水中，將其煮沸攪拌均勻即可使用

►冷滷蔬菜湯底粉(1:30)(素食)

👉準備材料

預拌粉100g、熱水3000g、薑片20g、食材(如:板豆腐、海帶、香菇、筊白筍、蘿蔔…等)

👉製作步驟

將預拌粉、熱水、薑片放入鍋中，煮沸約1分鐘，放入處理好的食材，上蓋小火燜煮約15-20分鐘後關火。

讓食材浸泡在滷汁中約30分鐘後取出，食材放入密封盒中，室溫放涼，冷藏隔夜，即可食用。

👉注意事項

1.添加食材種類，可依喜好自行選擇。

2.食材放入密封盒中，表面可刷上一層香油，避免食材表面乾燥。

►素肉骨茶湯底粉(1:50)(素食)

👉準備材料

預拌粉100g、醬油50g、熱水5000g

👉製作步驟

將預拌粉、醬油與熱水攪拌均勻後煮沸，加入所有食材上蓋燜煮至熟即可。

👉注意事項

1. 可依個人喜好調整醬油、熱水添加比例，但需注意風味濃淡以及成品口感差異。

👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限：一年

👉有效日期：依袋上標示為主

👉保存方式：

1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。

👉貼心小提醒：

1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。

2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。

3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。