◆田義◆手工餅乾粉 原味、巧克力、起司、白起司、黑胡椒、咖啡、經典巧克力 風味

手工餅乾粉 原味、巧克力、起司、白起司、黑胡椒、咖啡、經典巧克力 風味 

👉規格：1.2kg/bag (鋁箔袋)

👉準備材料：

方法一：預拌粉600g、全蛋液105g、無鹽奶油120g ( 壓模麵糰 )
方法二：預拌粉600g、全蛋液150g、無鹽奶油195 ~ 210g (擠花麵糊)

👉製作步驟：
1) 將蛋、無鹽奶油、預拌粉依序倒入攪拌缸，利用扇形攪拌器先慢速攪拌1分鐘

2) 刮缸,將底部及周圍未打到的粉刮下來一起攪拌

3) 再慢速攪拌1分鐘,至所有材料完全攪拌均勻即可

4) 壓模麵糰先冷藏30分鐘後，用桿麵棍桿至0.2～0.4cm厚，烤盤平鋪烤盤紙，用模型壓出麵糰造型 放上烤盤中, 烤焙約11～12分鐘

5) 擠花麵糊裝入擠花袋，平圓口花嘴(可先放冷藏15分鐘或直接擠到烤盤上)，圓直徑約3～4cm，烤焙約10~12分鐘

6) 烤箱溫度設定上火170℃ / 下火160℃，烤至表面金黃色且均勻即可出爐

👉注意事項：

1) 麵糰若會沾黏可在桌面上灑一些麵粉

2) 1.2kg的粉可製作厚度0.4cm，直徑4cm的手工餅乾約120片

3) 實際烤焙時間需視麵糊和麵糰大小厚薄,及烤箱機型不同再做調整

 👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限：一年

👉有效日期：依袋上標示為主

👉保存方式：

1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。

 👉貼心小提醒：

1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。

2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。

3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。