◆田義◆無麩質 唐揚炸雞粉

無麩質-唐揚炸雞粉(米含量54%)

👉規格：1kg/bag (PE)

👉準備材料： 預拌粉200g、水200g、雞丁塊1000g

👉製作步驟：（特色：麵衣包覆性較完整）

1) 將雞丁塊1000g洗淨瀝乾水備用

2) 將唐揚雞炸粉200g和水200g加在一起攪拌均勻後，再將雞丁塊攪拌醃漬

3) 蓋上保鮮膜，放入冷藏，讓雞丁塊醃漬大約2~3小時

4)以油溫180℃油炸約3分~3分半即可(或170℃油溫油炸約3分鐘取出，再將油溫調整至180-185℃再入油鍋回炸約20-3秒)

👉注意事項：

1. 雞丁塊要裹漿之前需瀝乾水分，以免影響粉漿比例

2. 油炸時間需視雞丁塊的大小及上色程度而定，稍作調整

3. 此產品雞丁塊是為短時間高溫油炸，故建議雞丁塊勿過大，以免油炸上色太深但裡面肉還沒有熟

4. 此產品配方當中已含有醃漬成份，故雞丁塊無須再先另外醃漬。

5. 雞丁塊可用帶骨雞丁塊，亦可用無骨雞丁塊 6. 建議加水量先取最少量，如覺得粉漿太稠、成品外皮較黏牙，再慢慢增加水量，稍微調整濃稠度

👉貼心小提醒：

1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。

2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。

3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。