👉全素鬆餅粉規格：1.2kg/bag (PE)
👉準備材料：預拌粉1200g、水1080g
👉製作步驟：
1) 將預拌粉、水用攪拌器攪拌均勻
2) 使用【不可翻轉機台】倒入麵糊約等60秒，再上蓋烤4分鐘，出爐後吹電扇約30秒
使用【可翻轉機台】倒入麵糊約等10秒，再上蓋烤4分鐘，出爐後吹電扇約30秒
使用【家用直立式鬆餅機台】機台預熱完後倒入麵糊，烤焙完成後取出，送入烤箱烤焙，溫度200℃，時間3分鐘，口感更酥脆
3) 可依個人喜好搭配各種果醬、水果、淋醬等一起食用
👉注意事項：
1.使用不可翻轉機台，在每次下麵糊烤焙前，烤盤都需要再塗抹一次油
2.使用可翻轉機台，先在下烤盤抹油後再下麵糊，10秒等待期間再塗抹上烤盤的油，抹油後直接上蓋翻轉烤焙
3.使用家用直立式鬆餅機台，除每次烤焙第一片鬆餅外，不需每次都塗抹油
✓製程簡單方便好操作
✓成品帶淡淡香草風味，可依客人喜好添加不同溶液，變化出不同風味的應用
👉全素比利時鬆餅粉規格：1.48kg/bag (PE)
👉準備材料：預拌粉740g、酵母3g、植物油160g、水300g、2號珍珠糖80g
👉製作步驟：
1) 攪拌缸中依序加入水、油、預拌粉、酵母，先以慢速攪拌1分鐘。
2) 刮缸，將底部及旁邊沒有打到的粉一起刮下來攪拌，接著轉快速攪拌6-9分鐘。
3) 將麵糰打至出筋性(有薄膜狀)。
4) 麵糰光滑不沾黏有彈性，加入2號珍珠糖慢速拌勻。
5) 每一顆分秤90g，整形呈圓形，蓋上保鮮膜放置室溫發酵1小時即可使用。
6) 烤焙溫度170℃，烤焙時間約4分30秒。
👉注意事項：
1. 水可依個人喜好用植物奶取代，例如:豆漿、燕麥奶、夏威夷豆奶、椰奶…等。
2. 植物油可依個人喜好用其他植物性油脂取代，例如:葵花油、橄欖油、花生油、芝麻油…等。
3. 使用其他油脂取代時，需要注意某些油脂油耗味較重，可使用部分取代，避免影響成品風味。
4. 發酵時間到還不需使用，可放置冰箱，避免麵糰繼續發酵影響成品風味及口感。
👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考
👉保存期限：一年
👉有效日期：依袋上標示為主
👉保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。
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