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◆田義◆鹹式煎餅粉 韓式煎餅粉 海鮮煎餅粉 大阪燒粉 廣島燒粉 蔬菜煎餅粉 1.2kg

商品編號:P1733103580442 原始貨號:1051000101112

✓簡單方便好操作 

✓縮短製程,節省人力成本

✓韓式煎餅/海鮮煎餅:用最基礎的調味,讓搭配的食材發揮原始食物的新鮮風味,田義韓式煎餅粉以獨家比例配方調配的酥脆特 性,更帶出韓式煎餅的獨特口感,使得操作上更容易且美味不減分。

✓大阪燒/廣島燒/蔬菜煎餅:餅皮為外酥內軟

👉規格:1.2kg/bag (PE袋) 


$ 264
預計出貨天數10
口味:
  • 鹹式煎餅粉
規格:
  • 1.2kg/bag
數量:
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

👉韓式煎餅/海鮮煎餅 製作

👉準備材料: 預拌粉1200g、雞蛋6顆、水1320g~1440g


👉製作步驟:

1) 將預拌粉、雞蛋、水攪拌均勻。

2) 麵糊倒入鐵板稍煎,半熟時再灑上高麗菜絲、海鮮料。

3) 先將倒第二次粉漿,再打上一顆蛋,然後用鏟子翻面略煎後。

(此步驟需要高超的技巧,否則會配料滿天飛,四個角落可再補少許粉漿,再切平)

4) 再翻回來煎一次,最後才灑上柴魚粉跟海苔粉,淋上醬料。


👉大阪燒/廣島燒/蔬菜煎餅 製作

👉準備材料: 預拌粉1200g、雞蛋6顆、水3000~4500g


👉製作步驟:

1) 將預拌粉、雞蛋、水,用攪拌器攪拌均勻。

2) (1)配料-洋蔥片/ 高麗菜100g/ 紅蘿蔔絲(蒸煮過)/ 香菇切片(少許)/ 青蔥切片(少許)/ 加入粉漿中。

    (2) 主菜:花枝/ 蝦仁切片/ 蚵仔/ 韓國泡菜/ 韓式烤肉等

    (3) 烹調:

3) 鍋子加熱後倒入油。

4) 倒入粉漿(油的量必須與粉漿切齊)

5) 煎3分鐘後翻面再煎2分鐘(時間可依爐火大小而調整)

6) 起鍋後再灑白芝麻,可再沾特調醬油,味道特別鮮美。


👉注意事項:

1. 此粉漿黏度較稠,請用機器攪拌。

2. 配料及主菜會透水,要煎餅時再將其混合。


👉製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限:一年

👉有效日期:依袋上標示為主

👉保存方式:

1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。