◆田義◆格子Q粉：原味 經典巧克力 白起司 日式抹茶/烤茶 咖啡 碳焙烏龍 黑糖 黑芝麻杏仁 芋頭 南瓜 椰香 麥芽

👉規格：1.2kg/bag(PE、日式抹茶-鋁箔袋)

👉準備材料：預拌粉1200g、全蛋液180g、水或牛奶660~780g、植物油360~420c.c

👉製作步驟：

1) 將雞蛋、水、植物油、預拌粉放入攪拌缸內，使用扇形攪拌器,先以慢速攪拌1分30秒。

2) 接著刮缸，利用塑膠刮刀將攪拌器上及底部或四周未打到的粉刮下一起攪拌。

3) 再轉中速攪拌30秒，刮缸取出麵糰即可。

4) 利用冰淇淋杓挖一杓麵糰(約95~100g)，放入沾糖內(可選擇常見的顆粒糖加糖粉，例如砂糖、二砂或珍珠糖2號等等，建議顆粒糖與糖粉的調配比例為2:8，實際比例可依客戶需求自行調整。此時改用手操作，可戴手套)，將整顆麵糰均勻沾上沾糖。

5) 沾裹好再將麵糰取出，放入凸點大的鬆餅機烤盤中，再蓋上上烤盤，以溫度170℃烤(3分30秒)。

6) 將烤好格子Ｑ鬆餅取出，放在鐵架上利用電風扇吹涼(約1分鐘)即可。

👉注意事項：

1) 1.2kg的粉可產出24個格子Q鬆餅，每球麵糰約95～100g，冰淇淋杓請選用最大規格直徑7cm。

2) 需注意沾糖可能會因為加熱融化，造成烤盤溼黏、焦化，不好清潔。

👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限：一年

👉有效日期：依袋上標示為主

👉保存方式：

1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。

👉貼心小提醒：

1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。

2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。

3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。