◆田義◆高筋性蛋糕粉 伯爵紅茶風味

👉規格：1.125kg/bag(PE)

👉準備材料：預拌粉1125g、全蛋液1125g

👉製作步驟：

1) 將全蛋液和預拌粉放置攪拌缸,以球型攪拌器攪拌。

2) 先以慢速攪拌約1分鐘後,刮缸(將底部及周圍未刮到的粉刮下來一起打)。

3) 再轉快速打發5分鐘,接著測量比重(麵糊比重測量約0.4-0.5)。

4) 將打發好的麵糊倒入模具中,約7~8分滿,以上下火175℃，烤焙大約30分鐘。

5) 蛋糕冷卻後，抹上鮮奶油、放上水果裝飾即可。

👉注意事項：

1. 烤焙時間須視烤模大小不同稍作調整。

2. 因每台烤箱溫度上都會有差異，烤焙時間及溫度請自行再依現況稍微調整。

3. 蛋糕熟沒，可利用竹籤在蛋糕體中心點，測探看看蛋糕有無沾附麵糊，若沒有沾附即為烤熟。

4. 若表面上色太深，蛋糕還未熟透的話，可以先取烤焙紙或烤焙布蓋在上層，亦可調整上烤盤溫度。

👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限：一年

👉有效日期：依袋上標示為主

👉保存方式：

1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。

👉貼心小提醒：

1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。

2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。

3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。