👉糖度(Brix)
香醇豆漿、黑芝麻牛奶、巧克力麥芽:糖度(Brix)=15-16
杏仁巧克力、香草咖啡、黑芝麻奶茶、黑芝麻奶茶(研磨茶粉)、椰香咖啡:糖度(Brix)=14-15
👉規格:
黑芝麻奶茶(1:16)(研磨茶粉)、黑芝麻奶茶(1:16) :1kg/bag (鋁箔袋)
巧克力麥芽(1:16)(C029-CMA) :1.26kg/bag (鋁箔袋)
其餘風味:1.2kg/bag (鋁箔袋)
👉熱飲準備材料:香醇豆漿、黑芝麻牛奶、巧克力麥芽
方法一(熱飲): 預拌粉120g+糖粉160g+熱水1600g
方法二(熱飲): 預拌粉1200g+糖粉1600g+熱水16000g
方法三(1:18高CP熱飲): 預拌粉120g+糖粉160g+熱水1800g
方法四(1:18高CP熱飲): 預拌粉1200g+糖粉1600g+熱水18000g
(糖粉160g可替換成果糖160-240g或冰糖120-160g)
👉熱飲準備材料:杏仁巧克力、香草咖啡、黑芝麻奶茶、黑芝麻奶茶(研磨茶粉)、椰香咖啡
方法一(熱飲): 預拌粉100g+糖粉200g+熱水1600g
方法二(熱飲): 預拌粉1200g+糖粉2400g+熱水19200g
方法三(1:18高CP熱飲): 預拌粉100g+糖粉200g+熱水1800g
方法四(1:18高CP熱飲): 預拌粉1200g+糖粉2400g+熱水21600g
(糖粉200g可替換成果糖240-260g或冰糖170-180g)
👉熱飲做法:
將預拌粉、糖粉加入熱水攪拌均勻溶解即可
👉冷飲準備材料:香醇豆漿、黑芝麻牛奶、巧克力麥芽
方法一(冷飲): 預拌粉120g+糖粉160g+熱水400g+冰水或冰塊水1200g
方法二(冷飲): 預拌粉1200g+糖粉1600g+熱水4000g+冰水或冰塊水12000g
👉冷飲準備材料:
方法一(冷飲): 預拌粉100g+糖粉200g+熱水400g+冰水或冰塊水1200g
方法二(冷飲): 預拌粉1200g+糖粉2400g+熱水4800g+冰水或冰塊水14400g
👉冷飲做法:
將預拌粉、糖粉加入熱水攪拌均勻溶解,接著將冰水或冰塊水加入攪拌均勻即可
👉注意事項:
1) 可依客戶喜好添加不同的糖做應用。
2) 可依客戶喜好酌量增減糖的添加量。
3) 使用冰糖需注意是否溶解均勻,可稍微加熱幫助冰糖溶解。
4) 高CP值的作法,整體風味較淡,請依需求選用此作法。
👉製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考
👉保存期限:一年
👉有效日期:依袋上標示為主
👉保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。
此商品暫時沒有評價