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本商品適用活動
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◆田義◆全植全素系列產品(紅豆餅) C008V-O

商品編號:P1733103578694 原始貨號:1010307101111

✓外皮酥脆

✓建議使用電熱式鑄鐵氟龍紅豆餅機台

✓使用的豆漿粉是選用中國黑龍江非基改大豆,經過磨漿、濃縮、噴霧乾燥等加工工序,保有豆漿原有風味

✓使用的白山藥粉,嚴選高品質山藥,顏色飽滿,肉質細緻,含易人體消化吸收澱粉

✓可依客戶喜好添加不同的植物奶溶液做風味的變化

$ 160
預計出貨天數10
口味
  • 全植紅豆餅粉(C008V-O)
規格
  • 1kg/bag
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

👉規格:1kg/bag (PE袋)


👉準備材料:

方法一 : 預拌粉1000g、水500g、燕麥奶或其他植物奶500g

方法二 : 預拌粉1000g、水500g、無糖豆漿500g

方法三 : 預拌粉1000g、水950g


👉製作步驟:

【麵糊製作】

1) 將預拌粉、溶液放入攪拌缸中,慢速攪拌1分鐘。

2) 刮缸,將底部及周圍未打到的粉刮下來一起攪拌。

3) 接著以快速攪拌3分鐘即可。


【烤焙方法】

1) 先下1/3麵漿後下內餡。

2) 接著下另一半麵漿,將含內餡餅皮上蓋翻轉至另一面。

3) 計時烤焙5分鐘。

4) 時間到時,開蓋挑起即可。


👉注意事項:

►餅皮口味應用變化(建議添加比例):

抹茶口味: 預拌粉1000g、水500g、無糖豆漿500g、純抹茶粉18g(約15~20g)

巧克力口味: 預拌粉1000g、水500g、無糖豆漿500g、純可可粉75g(約70~80g)

竹炭口味: 預拌粉1000g、水500g、無糖豆漿500g、竹炭粉12g(約12~18g)

紅麴口味: 預拌粉1000g、水500g、無糖豆漿500g、紅麴粉22g(約22~26g)

咖啡口味:

方法一: 預拌粉1000g、水500g、無糖豆漿500g、咖啡粉48g(約48~60g)

方法二: 預拌粉1000g、水500g、咖啡原液400~600g(苦味較重時,可調降咖啡原液)


※餅皮額外添加的比例會影響味道多寡,可隨個人喜好做調整


👉製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限:一年

👉有效日期:依袋上標示為主

👉保存方式:

1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。