精品咖啡豆專門店＆涵楓亭

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1kg生豆衣索比亞谷吉罕貝拉鎮波特酒王二氧化碳浸漬日曬G1 - 咖啡生豆咖啡豆精品豆稀有生豆新產季

Name: 1kg生豆 衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 波特酒王 二氧化碳浸漬 日曬G1 - 咖啡生豆 咖啡豆 精品豆 稀有生豆 新產季
Brand: 精品咖啡豆專門店＆涵楓亭
SKU: P1721205698534
Price: 510 TWD

商品編號：P1721205698534　原始貨號：P1721205698534

$ 510

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👍【衣索比亞谷吉罕貝拉鎮波特酒王二氧化碳浸漬日曬G1】

Ethiopia Guji Hambella Carbonic Natural G1

此款咖啡豆並未陳放於橡木桶，更無添加任何酒精。咖啡農將全漿果置入不銹鋼瓶中，注入二氧化碳並抽出氧氣後保持密合，在精密的監控下發酵四天，再移至棚架上日曬21-25天，造就絕妙的波特酒風味。

咖啡豆原產地：衣索比亞

莊園名稱：衣索比亞谷吉罕貝拉鎮波特酒王

處理法：二氧化碳浸漬日曬

豆種：100%阿拉比卡古優原生種

等級：G1

風味：

乾香氣有波羅蜜、百香果、水果酒和香料香氣。

入口後有豐富的熱帶水果風味伴隨著迷人的果汁般酸甜感，有明顯的鳳梨、百香果和發酵水果酒風味，口感飽滿、有水果糖漿甜感，酸甜滋味和味道層次豐富有變化。