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衣索比亞 耶加雪夫 果丁丁合作社/伊迪朵/西阿爾希區 南西寶村《世界咖啡生豆工廠》 耶佳雪菲 精品咖啡生豆 精品豆莊園

商品編號:P1721203235263 原始貨號:P1721203235263

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$ 470
預計出貨天數3
規格
  • 1kg生豆 西阿爾希區 南西寶村日曬G1
  • 1kg生豆 耶加雪夫 果丁丁 水洗G2
  • 1kg生豆 耶加雪夫 伊迪朵小農 日曬G
  • 1kg生豆 耶加雪夫 果丁丁 日曬 G1
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / 刷卡分期 / 超商代碼繳費 / ATM 轉帳
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    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

📌超商限重4公斤,如需要購買超過4公斤請買家分開下單,或者選擇宅配方式。

📌📌OK 超商最多只能 4kg

📌咖啡生豆為農產品,每一批次進貨不盡相同,有瑕疵豆純屬正常。

📌新鮮生豆採接單分裝,如有缺貨會另行通知也有取消訂單的權利。



👍【衣索比亞 耶加雪菲 潔蒂普鎮 沃卡村 班可果丁丁處理廠 G1】


耶家雪夫 - 日曬『果丁丁』

產區:耶加雪夫Yirgacheffe

海拔:1,699 - 1,719 m

採收時期:11月 - 1月

精製方式:日曬處理法

參考風味:

RIPE TROPICAL FRUIT

JASMINE

SWEET ORANGE

STRAWBERRY

BLACK TEA


成熟熱帶水果/茉莉/甜橙/草莓/紅茶尾韻


衣索匹亞是咖啡的主要生產國、消費國和出口國,其咖啡的質量和多樣性是不可否認的,如果你想尋找一些特別的咖啡,這絕對是一個偉大的值得探索的發源地。


衣索匹亞咖啡在各個方面都非常迷人,無論是從風味、生產歷史、未來的潛力,還是潛在的風險。”

唯有選擇直接從生產商或合作社購買,可以提高獲得咖啡的機會,不僅風味獨特美味,而且可以追溯到它的起源農場。


咖啡產地直送~ 將新鮮交給我、美味交給您享受。



★耶加雪菲-Yirgacheffe (淺烘焙)


耶加雪菲生長在衣索比亞西南,咖啡豆屬於中小顆粒,生豆顏色略呈黃綠色,豆型漂亮完整,在東非精品咖啡中具有代表性。


耶加雪菲最為人津津樂道的是它具有獨特、明顯的水果甜酸,一入口,香氣立即衝出,起初有令人愉悅的柑橘味,風味與茉莉花清香。「不太像咖啡,倒有點像水果茶」是很多人對中淺烘焙耶加雪菲共同的感覺。耶加雪菲顯現獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮,為極具個性的高級咖啡,是一款優質的水洗阿拉比卡豆。


風 味:濃郁又鮮明草莓、藍莓鮮果;喝起來像黑莓、藍莓巧克力、後段帶著杏桃果乾、甜滋滋的豐富熱帶水果風味


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👍【衣索比亞 耶加雪菲 潔蒂普鎮 果丁丁 水洗G2】


國家:衣索比亞

產區:蓋德奧(Gediyo)耶加雪菲(Yirgacheffe)潔蒂普鎮(Gedeb)

海拔:1800-2200M

品種:衣索比亞原生種(Heirloom)

處理方式:水洗處理法

等級:G2

含水量:9.1%

水分活性:0.488

瑕疵率:2.50%

風味: 柑橘、桃子、青茶、甜橙、酸甜平衡、乾淨度佳。


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👍【衣索比亞 耶加雪夫 伊迪朵小農 G1】

國家:衣索比亞

產區:伊迪朵(Idido),蓋迪歐(Gedeo Zone),耶加雪夫(Yirgacheffe)

海拔:1800-2300公尺

處理方式:日曬

等級:G1

品種:原生種

風味描述:紅色莓果、龍眼、杏仁奶茶、杏桃、草莓,Body扎實,酸質明亮


位於耶加雪夫,蓋迪歐,伊迪朵的小農-杜洛,由家庭成員共11名及65位員工共同處理咖啡櫻桃,每年出口咖啡產量約17800公斤。此區域為肥沃的紅棕色士壤,採收時間為10月-12月,採收過程採收完全熟的紅櫻桃,在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後,放至棚架上進行日曬,定時翻動,在夜晚將咖啡櫻桃覆蓋,日曬過程直至完全乾燥。

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👍【衣索比亞 西達摩 西阿爾希區 南西寶村 G1】


原產地:衣索比亞

莊園名稱:西阿爾希區 南西寶村

處理法:日曬

豆種:Heirloom原生種

海拔:1780-1850m

風味:甜橙、覆盒子、草莓、略帶白花香氣 酸質豐富 口感濃郁 甜美厚實