哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬 莫札特 蕭邦 巴哈-世界咖啡生豆 咖啡生豆《咖啡生豆工廠×尋豆~只為飄香台灣》

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音樂家系列登場

👍【哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈】

莊園成立於：2005年

種植面積：約0.5公頃

莊園大小：約1.5公頃

年均溫/雨量：約20℃/ 約1,300公厘

國家: 哥斯大黎加

產區: Tarrazu

海拔: 1,950M

處理法: 葡萄乾蜜處理

等級: SHB

品種: 卡杜拉

風味描述：濃烈酒香、加州黑李、蜜餞、太妃糖甜、瑞士巧克力，尾韻有著蘭姆

酒般醇厚。

👍【哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特】

產區：Tarrazu

種植海拔：1,800-1,900公尺

品種： 卡杜拉

土壤種類：火山土壤

分級標準：SHB

處理法：葡萄乾蜜處理

採收法：人工採收

風味描述：香蕉、柑橘、檸檬般明亮的酸質、鳳梨乾，蜜糖與花果茶般的尾韻。

👍【哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理】

Costa Rica Musician Series Chopin Raisin Honey

■　國家 哥斯大黎加

■　產區 Tarrazu

■　海拔 1,950M

■　處理法 葡萄乾蜜處理

■　等級 SHB

■　品種 Caturra

■　烘焙焙度 淺焙 淺中焙

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，

100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高葡萄乾蜜處理

👍【哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬】

產區：Tarrazu

種植海拔：1,800M

品種： 卡杜拉

土壤種類：火山土壤

分級標準：SHB

處理法：酵素發酵 水洗

風味描述:小紅莓、柳丁、黃金糖、綠茶。

👍【哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 貝多芬】

酵素發酵水洗

Costa Rica Canet Musician Series Beethoven Yeast-Washed

玫瑰花蜜、柑橘、水果茶、藍莓。