1kg生豆 哥倫比亞 低因咖啡 低咖啡因 - 世界咖啡生豆《咖啡生豆工廠×尋豆~只為飄香台灣》咖啡生豆 咖啡豆 糖蜜萃取

📌超商限重4公斤，如需要購買超過4公斤請買家分開下單，或者選擇宅配方式。

📌咖啡生豆為農產品，每一批次進貨不盡相同，有瑕疵豆純屬正常。

📌新鮮生豆採接單分裝，如有缺貨會另行通知也有取消訂單的權利。

👍【哥倫比亞 蕙蘭 Huila 低咖啡因】

🍫 生豆名稱：哥倫比亞「 歐規特選 」

風　味：巧克力、可可豆、牛奶、堅果、香料

國　家：Colombia 哥倫比亞

產　區：Huila 蕙蘭

處理法：SUGAR CANE DECAFFEINATION 採用糖蜜萃取咖啡因

等　級：Excelso Super Decaf

品　種：Caturra

海　拔：1100 – 1250 masl

含水率：13.5 %

密　度：837 g/L

水活性：0.64 aw

生豆介紹：

低因咖啡是許多對咖啡因有不良反應但卻又對咖啡中毒之人的救贖，但過往的低因咖啡常常因為處理方式而有令人不悅的風味，但我們這次與產地深度合作，使用了SUGAR CANE DECAFFEINATION的低因處理方式並且是Caturra品種，這樣的組合搭配上我們獨家的乾燥控制方式讓咖啡風味與正常咖啡因的咖啡風味相似，濃郁的巧克力香氣及堅果、核桃、可可豆風味，讓你不再需要擔心咖啡因的負擔也能享有一杯好咖啡，最重要的，我們再次開出了甜到你不敢置信的生豆報價回饋給大家，請一定要試試！

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👍【哥倫比亞 麥德琳 低因咖啡】

國家 :哥倫比亞

產區 :麥德琳

等級 :Supremo

品種 : 阿拉比卡 (Arabica)

種植海拔 :1350~1550公尺

處理法：水洗

風味: 乾香起初為核果杏仁入鼻，伴隨輕微橙皮清香點綴，隱約甘甜芬芳不失沉韻。

啜飲入嘴，滑順漫口了香醇奶油，圓潤之中幽然而來太妃焦糖感，甜香裡層遞出黑巧克力苦感，為嚥下喉之後的回甘起跑，口感乾淨富有層次且喉韻持久。

✦何謂低因咖啡✦

指的是將生豆再次加工處理，去除生豆內的咖啡因成分，並在烘焙完後咖啡因含量降至為0.1%~3%之間，其為符合歐盟或美國FDA等國際制定規範，才成稱之為【低因咖啡】

此批次處理加工方式為〝甘蔗脫因法〞，以甘蔗萃取出天然成分(乙酸乙酯)，去浸泡因蒸煮後打開毛孔的生豆，藉此消除咖啡因，由於使用材料為天然因子-乙酸乙酯，根據學者研究指出會增添某些豆品更具水果香氣。

✦低因咖啡的好處✦

因將咖啡因降至非常低的含量，則可讓對於咖啡因體質敏感者也能享受咖啡帶來的美好，並降低對於身體的負擔，不會過於精神亢奮等咖啡因帶來之影響，對於任何一位飲用者都是一大利多的選擇。