本賣場以提供優質咖啡豆，所有商品全部採用莊園豆等級並選用國外進口100%阿拉比卡豆瑕疵率低，烘豆前進行手工挑豆，烘焙後再剔除瑕疵豆，品質保證優良並走精美價廉的策略讓人人都喝得起並喝得安心，請放心選購！
為維護賣場生豆的品質，賣場商品的生豆皆以少量存貨以確保其新鮮度，為了讓喜愛咖啡的朋友們嘗試各種不同國家產區的咖啡，將會不定期的更新賣場內咖啡豆的種類，喜愛咖啡的朋友們一定要試試！
賣場咖啡商品一律接單後烘培，若有磨豆需求的朋友們，可於訂單結帳時留言備註【沖煮方式】以及【磨粉需求】。關於磨粉後之咖啡香氣及氣味不易保存，建議開封後請儘速沖煮，以避免風味變質。
超商取貨有材積與重量限制，因此一張單最多不能超過五公斤【半磅裝：≦20包，一磅裝：≦11包】。
風味:橙色水果調、焦糖巧克力，細緻及豐富的酸質，口感圓潤柔軟。
接單後烘培 / 下單後請註明烘培度(若無註明所需之烘培度則以該豆之最佳口感烘培)
烘焙度說明:
淺焙
淺焙咖啡有著淡咖啡色、棕褐色的外觀，且烘焙後的豆子油脂較少，是所有焙度中酸質最明顯且最鮮明的咖啡，但咖啡豆就是咖啡果實的種子，所以咖啡有酸味是很正常的，而酸味刺激與讓人不舒服則不正常。
風味特性：
花香、水果香氣、甜香氣明顯、酸質較高、甜感略少、醇厚度低。
整體風味－側重於大量香氣及酸質的前段表現，口感輕盈
中焙
中焙咖啡較淺焙有著更深褐色的外觀，咖啡的油脂也可能在表面就看得到。這種焙度的咖啡讓烘豆師引出咖啡風味及香氣外，還能平衡酸質與醇厚度，一樣能從中焙咖啡品嘗到咖啡原始的風味，但咖啡鮮明的酸質會因為烘焙過程而被飽滿的醇厚度取代。
根據品種的不同還能散發焦糖、巧克力或者花果香氣，這個程度的烘焙度對於首次接觸單品咖啡的人來說，會比較容易接受其風味。
風味特性：
烤堅果、巧克力、甜香，酸甜平衡，醇厚度中等。
整體風味－均勻表現出香氣、口感與甜感，層次較淺焙不鮮明且特色較不易表現
深焙
深焙有著深褐色甚至接近黑色的外觀，呈現出像巧克力的風味，可以在外觀看到咖啡的油脂。當品嘗深焙咖啡時幾乎只能喝到烘焙時產生的風味，咖啡淺焙時的鮮明酸質會被深焙的醇厚度所取代。咖啡在深焙階段，其原始風味幾乎會消失，很難在深焙咖啡中喝到咖啡的地域性風味，或是批次處理的風味特性。
風味特性：
焦糖、香料、木質、煙草or煙燻、酸味低、甜度扎實，醇厚度高。
整體風味－側重後段甜感和口感。香氣較呆板，口感扎實但變化較少
宏都拉斯 聖文森處理廠 古昔莊園 帕卡斯種 蜜處理
Honduras Santa BarbaraEl Viejo Cristan Lizardo Pacas Honey
產區：聖塔芭芭拉
生產者：古昔小農(Cristan Lizardo)
處理廠：聖文森處理廠
處理法：蜜處理
海拔：1550M
品種：Pacas
生豆原產地：宏都拉斯(Honduras)
產區/莊園介紹：
宏都拉斯開始種植咖啡已有兩百多年歷史(始於1804年)，統計現在種植面積達二十八萬公頃，主要以小型咖啡農為主，
小型咖啡園面積大都小於3.5公頃，這樣的小型咖啡園產量大約佔宏都拉斯咖啡總產量的60%，位於中美洲境內，地勢多半為高山與縱深山谷，
擁有非常適合種植咖啡樹的優良環境，土壤肥沃，高海拔，得天獨厚的微型氣候，更是優質咖啡不可或缺的天然條件。
聖文森處理場是宏都拉斯最重要的處理場之一，由當地知名農藝學者Mr.Angel Arturo Paz主持，與周邊區域小農合作，
在咖啡種植知識、技術等相關領域給予適當協助並在每年採收季節收購小農所生產的咖啡果實，以嚴謹有序的處理流程為每一批生豆把關，
其所精製的咖啡以高甜度和突出的水果般調性在咖啡市場上讓人驚艷，聖文森處理場在每一屆宏都拉斯卓越杯(COE.Cup Of Excellence)競賽中也總是名列前茅。
#宏都拉斯帕卡斯蜜處理
#隨機贈試喝包無法指定品項及培度
#與您分享一杯好咖啡
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