本賣場以提供優質咖啡豆，所有商品全部採用莊園豆等級並選用國外進口100%阿拉比卡豆瑕疵率低，烘豆前進行手工挑豆，烘焙後再剔除瑕疵豆，品質保證優良並走精美價廉的策略讓人人都喝得起並喝得安心，請放心選購！
為維護賣場生豆的品質，賣場商品的生豆皆以少量存貨以確保其新鮮度，為了讓喜愛咖啡的朋友們嘗試各種不同國家產區的咖啡，將會不定期的更新賣場內咖啡豆的種類，喜愛咖啡的朋友們一定要試試！
賣場咖啡商品一律接單後烘培，若有磨豆需求的朋友們，可於訂單結帳時留言備註【沖煮方式】以及【磨粉需求】。關於磨粉後之咖啡香氣及氣味不易保存，建議開封後請儘速沖煮，以避免風味變質。
超商取貨有材積與重量限制，因此一張單最多不能超過五公斤【半磅裝：≦20包，一磅裝：≦11包】。
風味: 柑橘皮、荔枝、熱帶水果、草莓果、茉莉、綠茶、BODY圓潤、結構強。
接單後烘培 / 下單後請註明烘培度(若無註明所需之烘培度則以該豆之最佳口感烘培)
烘焙度說明:
淺焙
淺焙咖啡有著淡咖啡色、棕褐色的外觀，且烘焙後的豆子油脂較少，是所有焙度中酸質最明顯且最鮮明的咖啡，但咖啡豆就是咖啡果實的種子，所以咖啡有酸味是很正常的，而酸味刺激與讓人不舒服則不正常。
風味特性：
花香、水果香氣、甜香氣明顯、酸質較高、甜感略少、醇厚度低。
整體風味－側重於大量香氣及酸質的前段表現，口感輕盈
中焙
中焙咖啡較淺焙有著更深褐色的外觀，咖啡的油脂也可能在表面就看得到。這種焙度的咖啡讓烘豆師引出咖啡風味及香氣外，還能平衡酸質與醇厚度，一樣能從中焙咖啡品嘗到咖啡原始的風味，但咖啡鮮明的酸質會因為烘焙過程而被飽滿的醇厚度取代。
根據品種的不同還能散發焦糖、巧克力或者花果香氣，這個程度的烘焙度對於首次接觸單品咖啡的人來說，會比較容易接受其風味。
風味特性：
烤堅果、巧克力、甜香，酸甜平衡，醇厚度中等。
整體風味－均勻表現出香氣、口感與甜感，層次較淺焙不鮮明且特色較不易表現
深焙
深焙有著深褐色甚至接近黑色的外觀，呈現出像巧克力的風味，可以在外觀看到咖啡的油脂。當品嘗深焙咖啡時幾乎只能喝到烘焙時產生的風味，咖啡淺焙時的鮮明酸質會被深焙的醇厚度所取代。咖啡在深焙階段，其原始風味幾乎會消失，很難在深焙咖啡中喝到咖啡的地域性風味，或是批次處理的風味特性。
風味特性：
焦糖、香料、木質、煙草or煙燻、酸味低、甜度扎實，醇厚度高。
整體風味－側重後段甜感和口感。香氣較呆板，口感扎實但變化較少。
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
蓋迪歐(Gedeo Zone)
耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
歌迪貝 (Gedeb Woreda)
沃卡 (Worka Kebele)
海拔 2,000公尺 (處理廠GPS量測高度)
小農實際栽種分布約在1,850 - 2,100公尺
品種 衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
生產者 沃卡合作社成員
ＧＰＳ N5°57＇22＂ E38°18＇53＂
處理法 衣索比亞傳統精緻工法日曬乾燥處理法
介紹:
沃卡合作社的命名來由源於其所在的村落名稱–沃卡村(Worka-Sakaro Kebele)，
當然在沃卡這區域的合作社組織只有一個，不過也有許多私有的處理廠
(washing station)，這也是市場上為何有這麼多不同來源卻標示為沃卡的關係，
如果豆商不重視來源的釐清與標示，可能這次買到的沃卡跟下一批次是
來自完全不同的生產者。更有甚者，也曾經有生豆商誤將位於耶珈雪啡北方，
屬於西達摩(Sidamo)產區的名叫 Werka 魚目混珠為Worka的案例。
沃卡合作社作為耶珈雪啡聯盟(YCFCU) 2002成立時的創始合作社之一，可說
是成就耶珈雪啡聯盟風潮的最大功臣，也是日曬耶珈雪啡在精品咖啡市場
大放異彩的那個箭頭之一。歷年來沃卡合作社始終保持一貫的水準，其標誌性
的草莓、藍莓、綜合水果風味總是讓我們傾心陶醉。
沃卡合作社位於整個廣義耶珈雪啡區中可以說最精華的區域，也就是Gedeb區域
(如果是以ECX的產區分類，則屬於科洽雷Kochere)。Gedeb位於耶珈雪啡的東南
角落區，從耶家雪啡鎮一路南行約50公里，海拔從耶家雪啡鎮1,850m直上至
處理廠已經來到2,030公尺，已可以說是整個耶家雪啡最高的區域。咖啡人往往
以歌迪貝(Gedeb)稱呼這個區域，主要是因為這個區域最大的城鎮中心就以
歌迪貝(Gedeb)為名。到了這裡，可以說已經到了最深遠的地帶，再往前行
不到十分鐘，就會抵達沃卡(Worka)了，集萬千寵愛於一身的沃卡合作社也
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